لفائف الاسكواش
لفائف القرع هي وصفة نباتية خالية من الألبان والبيض وتكفي لـ 15 وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 6 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون وإجمالي 206 سعرة حرارية . مقابل 20 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 9٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home السكر والماء الدافئ ومسحوق الحليب منزوع الدسم والدقيق. لم يعجب هذا الخبز حقًا سوى عدد قليل من الأشخاص. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة قوية بنسبة 43٪ . لحم الضأن المحمر في مقلاة مع تشيميتشوري وسلطة القرع المشوي مع جبن الماعز والصنوبر ، وريزوتو القرع الجوزي في مقلاة واحدة مع الفطر ، والقرع الجوزي في مقلاة مع النقانق الإيطالية الحارة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
في وعاء كبير، ذوّبي الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من السكر واتركيها لمدة 5 دقائق.
أضيفي القرع، الحليب المجفف، الزيت، الملح، 2 كوب دقيق وبقية الماء والسكر؛ اخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
أضيفي ما يكفي من الدقيق المتبقي لتكوين عجينة ناعمة، ثم غطيها واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق؛ اعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 6-8 دقائق تقريبًا.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة، واقلبيها مرة واحدة لدهن الوجه بالزبدة. غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.
قم بضغط العجينة لأسفل، ثم ضعها على سطح مرشوش بالدقيق.
لفها حتى يصل سمكها إلى 1 بوصة.
اقطعها باستخدام قاطعة البسكويت مقاس 2-1/2 بوصة.
ضعي العجينة في صينية خبز مدهونة بالزبدة مقاس 13 × 9 بوصة. غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
اخبزيها على درجة حرارة 375 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي. اتركيها لتبرد على رف سلكي.