لفائف أوراق البرسيم بالثوم وإكليل الجبل
قد تكون لفائف أوراق الثوم وإكليل الجبل مجرد الخبز الذي تبحث عنه. ل 24 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 185 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 12. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. مزيج من الحليب الدافئ والسكر و 4 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول لفائف أوراق البرسيم بالثوم وإكليل الجبل, روزماري الثوم البرسيم رولز، و الثوم المحمص وروزماري البرسيم رولز لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بإزالة الجلد الورقي الأبيض من رأس الثوم (لا تقشر أو تفصل القرنفل). التفاف الرأس في احباط.
خبز في 350 لمدة 1 ساعة. فصوص منفصلة ؛ ضغط لاستخراج لب الثوم. تجاهل الجلود.
تذوب الخميرة في الحليب في وعاء كبير ؛ اتركها لمدة 5 دقائق.
أضف لب الثوم. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
أضف 1 كوب دقيق ، 2 ملعقة طعام زبدة ، سكر ، ملح ، بيض ، وإكليل الجبل ؛ يخفق بالخلاط بسرعة متوسطة حتى يمتزج.
يضاف 2 كوب دقيق ويخفق حتى يصبح ناعما. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
لكمة العجين أسفل. يقسم العجين إلى 12 حصة متساوية. قسم كل جزء إلى 3 قطع وشكل كل قطعة على شكل كرة. قم بتغطية 12 كوبا من الكعك برذاذ الطهي ؛ ضع 3 كرات من العجين في كل كوب مافن. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
كشف العجين ، وقمم فرشاة مع 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
اخبزيها على حرارة 400 لمدة 12 دقيقة أو حتى تحمر.
ترفع من المقالي ؛ قدميها دافئة.