لحم خروف يوناني مشوي مع تزاتزيكي
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد البحر الأبيض المتوسط وصفات لصندوق وصفتك ، قد يكون لحم الضأن اليوناني المشوي مع تزاتزيكي وصفة يجب أن تجربها. ل Serving 4.55 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 52 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 416 سعرة حرارية. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 122 سيقولون إنها وصلت إلى المكان. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. إذا كان لديك ساق من لحم الضأن وأوراق الزعتر وعصير الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 96%، وهو رائع. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: برجر لحم الضأن اليوناني مع صلصة تزاتزيكي, المتزلجون لحم الضأن اليوناني مع تزاتزيكي، و دجاج كورنيش مشوي سهل مع كوسة مع تتبيلة يونانية وتزاتزيكي وسلطة يونانية.
تعليمات
يهرس الثوم إلى عجينة مع مدقة وقذائف هاون.
تخلط مع زيت الزيتون وعصير الليمون والأوريجانو والزعتر والخليج وتتبل بقليل من الملح والكثير من الفلفل.
ضعي لحم الضأن في طبق خزفي كبير.
يسكب التتبيلة فوق لحم الضأن ويدلك في اللحم. اترك الخروف لمدة 1 ساعة على الأقل في درجة حرارة الغرفة ، أو لفترة أطول في الثلاجة ، ولكن ليس أكثر من الليل أو يصبح اللحم طريا جدا.
لطهي لحم الضأن ، قم بإشعال الشواء ، أو قم بتسخين الفرن إلى مروحة/غاز 220 درجة مئوية/200 درجة مئوية
لطهي الطعام على الشواء ، انتظر حتى يتحول الفحم إلى اللون الرمادي ، ثم ضع لحم الضأن على الشواية واطهيه لمدة 15 دقيقة على كل جانب للحوم ذات اللون الوردي ، أو 20 دقيقة على كل جانب لتحضيره جيدا. لطهي الطعام في الفرن ، ضع لحم الضأن في صينية تحميص ضحلة وشوي لمدة 30 دقيقة للون الوردي أو 40 دقيقة لتحضيرها جيدا ، مع قلب لحم الضأن في منتصف الطريق. اترك اللحم للراحة لمدة 10 دقائق قبل النحت.
وفي الوقت نفسه ، وجعل تزاتزيكي. صر بخشونة الخيار ، مع رش قليل من الملح والضغط على كل السائل. ضعي المزيج في وعاء مع الزبادي والثوم والنعناع واخلطيهم جيدا. نحت لحم الضأن إلى شرائح سميكة ويقدم مع تزاتزيكي ملفوفة في الخبز المسطح الدافئ.