صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة13
مجلة

لحم بقري مشوي مع بصل أخضر مشوي

لحم بقري مشوي مع بصل أخضر مشوي
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم البقر المشوي مع البصل الأخضر المشوي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 729 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 65 جرام دهون كل. ل $5.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 3 أشخاص وأحب هذه الوصفة. إذا كان لديك عصير الليمون والفجل والقرنفل والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة. حاول بصل أخضر مشوي وعين ضلع, الهامس الهش: بصل أخضر مشوي، و الهليون المشوي والبصل الأخضر مع صلصة الليمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الشواية إلى متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
3
تطحن التوابل المحمصة في مطحنة التوابل وتضاف إلى وعاء صغير مع حريف. اطو نهاية ذيل اللحم البقري أسفله لعمل لفافة من اللحم حتى في السماكة. التعادل مع خيوط الجزار لتأمين. سيساعد ذلك اللحم على الطهي بالتساوي والتعامل معه بسهولة. بمجرد ربط لحم المتن ، يتبل اللحم البقري بسخاء بالملح ويفرك بمزيج التوابل. إعطائها القليل من التدليك مع زيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
ضعي لحم المتن على الشواية المسخنة مسبقا واشويها من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنيا جدا ومتفحما من الخارج. عندما يكون لحم المتن لطيفا وبنيا من جميع الجوانب ، انقله إلى جزء أكثر برودة من الشواية وأغلق الشواية واطهيها حتى تنضج إلى النضج المطلوب (متوسط نادر بالنسبة لي) ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة أو نحو ذلك لمتوسط نادر. في حالة الطهي في الداخل ، ضع اللحم في فرن محمى على حرارة 375 درجة فهرنهايت لتحميصه إلى درجة النضج المطلوبة ، حوالي 125 إلى 130 درجة فهرنهايت للنادرة المتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
أخرج اللحم من الشواية أو الفرن إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع ؛ هذا سيبقي لحم المتن كثير العصير.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
6
في هذه الأثناء ، قلبي البصل بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح وضعيه على الشواية المسخنة مسبقا. شواء حتى تكون لينة ومتفحمة.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
7
إزالة من الشواية والاحتياطي.
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
8
للتقديم ، قم بإزالة الخيط من اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
9
تقطع إلى شرائح رفيعة نسبيا ، ولكنها أكثر سمكا إذا كنت تفضل ذلك.
10
قدمي 3 شرائح من اللحم البقري لكل حصة مع البصل المشوي وملعقة من كريمة الفجل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفجلصلصة الفجل
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
11
ش ش ش ش...لحم كبير!
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
12
تمزج جميع المكونات في وعاء التقديم. تذوق التوابل ، اضبط الملح إذا لزم الأمر. سهل جدا!
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو