وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة54
أطباق صحّية للغايةوجبات خالية من منتجات الألبان
المأكولاتالأطعمة الفيتناميةطعام آسيوي
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
معكرونة باشيري مع القرنبيط والسبانخ
الجزر البرتقالي بالزنجبيل
دقيق الشوفان الشوكولاته جوز الهند مطاطية
فطيرة براوني أمريكية رائعة
كعكة الخوخ المقلوبة الفردية
فطيرة ليمون آيس بوكس
فريك جنوبي مخبوز
فطائر الكوسة
كعكة القهوة بالراوند واللبن
مقلاة بي ال تي
وصفات ذات صلة
كعكة Angel Food مع كومبوت الفاكهة الاستوائية
سلطة البروكلي باللحم المقدد
لحم الخنزير المقدد البرتقالي المزجج
لحم الخنزير المقدد المزجج
مجلة

لحم بقري متبل مع السمسم-زيت تشيلي

لحم بقري متبل مع السمسم-زيت تشيلي
وصفة لحم البقر المتبل مع السمسم - زيت تشيلي يمكن أن يرضي شغفك الفيتنامي في حوالي 3 ساعات. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.74 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1540 سعرة حرارية, 57 جرام بروتين، و 111 جرام دهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. توجه إلى المتجر والتقاط الزنجبيل وأوراق الريحان والأرز الشعيرية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 73%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل سلطة نودلز لحم البقر الفيتنامية: فو ترون, الخضار على البخار مع السمسم-زيت شيلي، و فطائر لحم الخنزير مع صلصة تشيلي والسمسم.

تعليمات

1
في قدر حساء كبير ، غطي الأوكستيلات أو الضلوع القصيرة بالماء البارد واتركيها تغلي على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
ذيل الثورذيل الثور
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
2
استنزاف المياه.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
3
يضاف 18 كوبا من الماء ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
4
في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة صغيرة غير لاصقة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يضاف البصل والزنجبيل ، ويقطع الجانبين ، ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح لونه بنيا غنيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
6
يضاف البصل والزنجبيل إلى القدر مع أوراق الغار وعيدان القرفة والسكر الصخري و 1 ملعقة كبيرة من ملح الكوشر.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
7
ضع القرنفل واليانسون النجمي وبذور الشمر في كرة شاي أو اربطها في قطعة من القماش القطني.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
8
إضافتها إلى وعاء ويترك على نار خفيفة ، القشط في بعض الأحيان ، حتى أوكستيلز هي العطاء ، حوالي 2 ساعة. صفي المرق في منخل كبير فوق وعاء عازل للحرارة.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
9
إزالة اللحوم من أوكستيلز. برد المرق ولحم ذيل الثور بشكل منفصل طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
10
سخني الزيت النباتي في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
11
يضاف الثوم ويطهى على نار معتدلة حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
12
يضاف الفلفل الأحمر المسحوق وبذور السمسم ويطهى لمدة 1 دقيقة ؛ نقل إلى وعاء. ضجة في زيت السمسم وقليل من الملح.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرشزيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرش
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
13
نضع شعيرية الأرز في وعاء كبير ونغطيها بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
الأرز الشعيريةالأرز الشعيرية
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
14
دع الشعيرية تنقع حتى تصبح مرنة ، حوالي 20 دقيقة.
15
مقشود الدهون من سطح مرق اللحم وتجاهل. يغلى المرق على نار خفيفة على نار عالية إلى حد ما. يغلى قدر كبير من الماء.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
16
ضعي اللحم البقري النيء المقطع إلى شرائح رفيعة في مصفاة كبيرة وانزليه في المرق المغلي لمدة 4 ثوان ؛ انقل اللحم إلى 6 أوعية شوربة.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
17
استنزاف الشعيرية. العمل في 6 دفعات ، وضع الشعيرية في مصفاة وخفضه في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ، أو حتى الشعيرية بالكاد العطاء.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
18
استنزاف ونقل إلى الأطباق. اغرف حوالي 1 1/2 كوب من المرق فوق كل وعاء من الشعيرية وأضف لحم ذيل الثور المبرد.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
مغرفةمغرفة
19
ضع كل من المكونات المتبقية في أوعية منفصلة أو رتب الخضار والأعشاب معا على طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
20
قدمي الحساء مع التوابل وزيت السمسم-تشيلي.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفلفل الحارزيت الفلفل الحار
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)

المكونات

6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًصلصة السمك الآسيويةصلصة السمك الآسيوية1تركباسلباسل23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم بقري مستدير ، مجمد جزئيا ومقطع إلى شرائح رفيعة جدا عبر الحبوبلحم بقري مستدير ، مجمد جزئيا ومقطع إلى شرائح رفيعة جدا عبر الحبوب2كيلوغرامأوكستيلز أو لحم البقر الأضلاع قصيرةأوكستيلز أو لحم البقر الأضلاع قصيرة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًشرائح الفلفل الحارشرائح الفلفل الحار1غصنسيلانتروسيلانترو2أعواد قرفة مقاس 3 بوصات مقسمة إلى قطعأعواد قرفة مقاس 3 بوصات مقسمة إلى قطع2(شتاء)فلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون1تركإسكارولإسكارول2(يمكن أن يكون أو المقشود)فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة1قطعة 3 بوصة من الزنجبيل الطازج غير المقشر ، مقطعة إلى النصف بالطولقطعة 3 بوصة من الزنجبيل الطازج غير المقشر ، مقطعة إلى النصف بالطول3لارجيسفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأسافين الجيرأسافين الجير6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًبراعم الفاصوليا مونجبراعم الفاصوليا مونج1( باذنجان)البصل ، النصفالبصل ، النصف6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًشرائح البصلشرائح البصل454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الأرز الشعيريةالأرز الشعيرية1(يمكن أن يكون أو المقشود)زيت السمسم الآسيويزيت السمسم الآسيوي6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت السمسم الآسيويزيت السمسم الآسيوي2(يمكن أن يكون أو المقشود)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًصلصة سريراتشا تشيليصلصة سريراتشا تشيلي4قرون الينسون النجمية ، مقسمة إلى قطعقرون الينسون النجمية ، مقسمة إلى قطع1قطعة 2 بوصة من السكر الصخري أو 6 مكعبات سكر (انظر الملاحظة)قطعة 2 بوصة من السكر الصخري أو 6 مكعبات سكر (انظر الملاحظة)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة11 رطل كوسة،2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة4بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

الآسيوية في القائمة? جرب الاقتران مع تشينين بلانك وجيورزترامينر وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. بومونت الأمل مارغريت تشينين بلان مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 35 دولار لكل زجاجة.
بومونت هوب مارغريت تشينين بلان
بومونت هوب مارغريت تشينين بلان
فاكهة طازجة ونظيفة وقوية.مباريات ببراعة مع المأكولات البحرية وخاصة الاسكالوب وأي طبق آسيوي حار جميل.
معكرونة باشيري مع القرنبيط والسبانخ
الجزر البرتقالي بالزنجبيل
دقيق الشوفان الشوكولاته جوز الهند مطاطية
فطيرة براوني أمريكية رائعة
كعكة الخوخ المقلوبة الفردية
فريك جنوبي مخبوز
فطائر الكوسة
كعكة القهوة بالراوند واللبن
مقلاة بي ال تي
كعكة Angel Food مع كومبوت الفاكهة الاستوائية