صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة61
مجلة

لحم المتن المشوي المتبل الآسيوي

لحم المتن المشوي المتبل الآسيوي
يأخذ لحم المتن المشوي الآسيوي المتبل تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة من البداية إلى النهاية. ل 7 7.6 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 1114 سعرة حرارية, 190 جرام بروتين، و 32 غرام من الدهون. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر واحصل على صلصة الفلفل الحار وقشر البرتقال والزنجبيل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لقد صنع 113 شخصا هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. أحب الكثير من الناس هذا الطبق الآسيوي حقا. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة مذهلة من 97%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: لحم المتن المتبل الآسيوي, لحم المتن الآسيوي المتبل، و لحم الخنزير المتبل الآسيوي {بون مامان الهبة!}.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
في وعاء متوسط الحجم ، يمزج فول الصويا وخل نبيذ الأرز وصلصة الفلفل الحار والزنجبيل والثوم والبصل الأخضر وقشر البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
ضع لحم الخنزير في وعاء كبير أو وعاء واسكب التتبيلة فوق لحم الخنزير. تغطية مع غلاف بلاستيكي ، والسماح الجلوس لمدة 2 ساعة في درجة حرارة الغرفة ، أو بين عشية وضحاها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
أخرجي لحم الخنزير من الوعاء وضعي التتبيلة في قدر صغير واتركيها تغلي على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
5
يرفع عن النار ويحتفظ به للرذاذ فوق لحم الخنزير عند التقديم. * تحذير: يجب غلي هذا السائل لقتل أي بكتيريا من عصائر اللحوم النيئة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
6
سخني الشواية على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
رشي لحم الخنزير بكمية كبيرة من بذور الكزبرة المطحونة وضعيها على الشواية المسخنة مسبقا. قم بتحميرها من جميع الجوانب ثم انقلها إلى جزء أكثر برودة من الشواية لطهيها إلى درجة النضج المرغوبة ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
8
أخرج لحم الخنزير من الشواية إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه. شريحة لحم الخنزير على التحيز ومكان على طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
رقائق الخضاررقائق الخضار
9
قدميها مع تتبيلة الصويا المسلوقة المحجوزة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
10
لحم الخنزير-اللحوم البيضاء الأخرى!
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, مالبيك, سانجيوفيز

بينوت نوير, مالبيك, وسانجيوفيز هي أفضل اختياراتي لحم الخنزير المتن. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للقطع الخالية من الدهون ، والصلصات اللحمية ذات القوام المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع القطع الدهنية والشواء. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو القوس والنشاب سونوما بينوت نوير. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
يتميز هذا البينوت نوير المصنوع من خشب البلوط الفرنسي بلون عقيق جميل مع روائح كرز بنج وتوت العليق الأحمر وتوابل الخبز ونوتات الفانيليا الرقيقة. يقدم نعومة خصبة على الحنك إلى جانب نكهات من الفاكهة الحمراء والزرقاء المركزة ، مع نواة من الكرز والتوت الداكن مع ملاحظات الفم البنفسجي الأرجواني. متوسطة الجسم مع حموضة متوازنة ترفع النكهات.