لحم العجل مع صلصة البيض: فيتيلو بروديتاتو
لحم العجل مع صلصة البيض: قد يكون فيتيلو بروديتاتو وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. ل Serving 4.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 579 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون كل. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر ، صفار البيض ، شحم الخنزير ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 69%. وصفات مماثلة تشمل لفائف لحم العجل في صلصة الطماطم - - - براسيول دي فيتيلو, عرقوب لحم العجل مطهو ببطء مع البردقوش: ستينكو دي فيتيلو، و سبيزاتينو دي فيتيلو كون بيسيلي (يخنة لحم العجل مع البازلاء).
تعليمات
في فرن هولندي ، سخني شحم الخنزير على نار عالية.
يضاف البروسسيوتو والبصل الأخضر ويطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح لونه بني.
إضافة لحم العجل والبني عليه بخفة. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ، ثم يضاف النبيذ ويتركه يتبخر تماما. في وعاء صغير ، وجلب الماء ليغلي. يرش اللحم بالدقيق ، ثم يضاف 1 كوب ماء مغلي إلى القدر ويغطى. يطهى على نار متوسطة حتى يصبح اللحم طريا ، حوالي 45 دقيقة. في وعاء صغير ، يمزج البارميجيانو المبشور والثوم والبقدونس وصفار البيض وعصير الليمون ويخفق المزيج. بمجرد أن يصبح اللحم طريا ، أضيفي إلى القدر واتركيه يتكاثف قليلا قبل التقديم.