صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة54
مجلة

لحم العجل المطبوخ ببطء مع الخضار الشتوية

لحم العجل المطبوخ ببطء مع الخضار الشتوية
قد يكون لحم العجل المطبوخ ببطء مع الخضار الشتوية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 616 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 10.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الجزر الأبيض والجزر والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الشتاء. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 74%، هذا الطبق جيد جدا. حاول خضروات شتوية مطبوخة ببطء في جنوب شرق آسيا, مشاوي لحم العجل المطبوخة ببطء، و بيبوسو-يخنة لحم العجل المطبوخة ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي السيقان والنبيذ و 1 كوب ماء في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. تغلي 5 دقائق أو حتى يتم تقليل السائل بمقدار الثلث.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
2
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تصبح الزبدة رغوية.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
انقل السيقان إلى المقلاة ، واحتفظ بمزيج النبيذ ، وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة. يطهى السيقان لمدة 10 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
أخرجي السيقان من المقلاة وضعيها في قدر بطيء ؛ رشي السيقان بالتساوي مع 1 ملعقة صغيرة ملح. تحلل المقلاة عن طريق إضافة خليط النبيذ المحجوز والتحريك لتخفيف الجزيئات من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
يضاف البصل اللؤلؤي والمكونات 8 التالية. الموسم مع الفلفل والباقي 1 ملعقة صغيرة من الملح. يطهى على نار عالية لمدة 4 إلى 5 ساعات أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
ملاحظة: لتبييض هو الغطس لفترة وجيزة في الماء المغلي ، ثم في الماء البارد لوقف عملية الطهي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)