صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة47
مجلة

لحم الخنزير فيندالو

لحم الخنزير فيندالو
لحم الخنزير فيندالو هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 47 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 529 سعرة حرارية. ل Serving 2.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقاط بعقب لحم الخنزير, زيت الفول السوداني, بذور الكمون, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الكاجو هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح المخبوز مع التوت البري والكاجو كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير فيندالو (يخنة لحم الخنزير الجواني الحار), لحم الخنزير فيندالو، و لحم الخنزير فيندالو.

تعليمات

1
فرك لحم الخنزير في كل مكان مع 1 ملعقة صغيرة. ملح. في مطحنة التوابل ، اطحن الفلفل والكمون والقرنفل والقرفة ونصف الفلفل الأحمر المجفف والفلفل الحلو. تتحول إلى وعاء وتخلط مع 2 ملعقة كبيرة. الخل والتمر الهندي والزنجبيل والثوم و 1 ملعقة كبيرة. النفط. فرك جميع أنحاء لحم الخنزير والبرد بين عشية وضحاها ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار الأحمر المجففالفلفل الحار الأحمر المجفف
الفلفلالفلفل
القرفةالقرفة
التمر الهنديالتمر الهندي
بابريكابابريكا
الخلالخل
القرنفلالقرنفل
الثومالثوم
الزنجبيلالزنجبيل
الكمونالكمون
لحم الخنزيرلحم الخنزير
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
تسخين 1 ملعقة كبيرة. زيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة. يقلى البصل حتى يحمر ، 10 دقائق. يستخرج ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
3
يضاف الزيت المتبقي ولحم الخنزير ويقلى مع التحريك كثيرا حتى يصبح لونه بني فاتح في كل مكان ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
زيت الطهيزيت الطهي
4
عودة البصل إلى وعاء جنبا إلى جنب مع السكر البني والطماطم والقرون الهيل ، والفلفل الحار كله المتبقية (الكراك لهم أولا لتقسيم) ، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح ، 1 ملعقة كبيرة. الخل ، و 1 كوب ماء. يغلى المزيج ، ثم يترك على نار خفيفة ، مغطى ، 1 1/2 ساعة ، أو حتى يصبح اللحم طريا جدا. (إذا الحساء السائل جدا بعد 1 ساعة ، ومواصلة يجيش مع غطاء قبالة.) يتبل حسب الرغبة بالملح والخل والحريف في حالة الاستخدام. قمة مع الكاجو والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
قرون الهيلقرون الهيل
السكر البنيالسكر البني
سيلانتروسيلانترو
طماطمطماطم
الكاجوالكاجو
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
الخلالخل
الفلفل الحارالفلفل الحار
البصلالبصل
المياهالمياه
اللحوماللحوم
الملحالملح
الحساءالحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
* شراء التمر الهندي كامل الفاكهة ، مضغوط في كتلة ، في محلات البقالة جيدة التجهيز والأسواق الهندية. للاستخدام ، انقع كتلة في ضعف كمية الماء الساخن حتى تصبح طرية ، ثم ادفع من خلال مصفاة شبكية دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
التمر الهنديالتمر الهندي
الفاكهةالفاكهة
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال