لحم الخنزير فيندالو
قد يكون لحم الخنزير فيندالو مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 407 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من indian.food.com لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. توجه إلى المتجر والتقاط بعقب الكتف لحم الخنزير ، والزيت النباتي ، والقرنفل الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل القرنفل الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز اليقطين كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول لحم الخنزير فيندالو (يخنة لحم الخنزير الجواني الحار), لحم الخنزير فيندالو، و لحم الخنزير فيندالو لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخلطي الدقيق والكمون والكزبرة والكركم والهيل والقرفة والملح والفلفل والقرنفل.
وضع لحم الخنزير في وعاء كبير ويرش مع نصف خليط التوابل ، القذف جيدا ل coat.In قدر كبير ثقيل ، سخني نصف الزيت على نار متوسطة عالية.يحمر لحم الخنزير على دفعات ويضاف المزيد من الزيت إذا لزم الأمر.
أضف الزيت المتبقي إلى المقلاة وقلل الحرارة إلى متوسطة.
يضاف خليط التوابل المتبقي والبصل والثوم و 2 ملاعق كبيرة من الخل والزنجبيل والخردل ورقائق الفلفل الأحمر.يطهى مع التحريك حتى ينضج البصل ، حوالي 6 دقائق.
صب في مرق الدجاج والخل المتبقي.جلب ليغلي ، واثارة لكشط أي بت البني.أعد لحم الخنزير وأي عصائر متراكمة إلى المقلاة وأضف أوراق الغار.خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة.كشف ويترك على نار خفيفة حتى لحم الخنزير هو العطاء وصلصة سميكة ، حوالي 15 دقيقة.تجاهل أوراق الغار.