صعوبةخبير
جاهز25 ساعة, 40 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة40
مجلة

لحم الخنزير المقلي

لحم الخنزير المقلي
يمكن صنع وصفة لحم الخنزير المقلي في حوالي 25 ساعة و 40 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 99 جرام بروتين, 456 جرام دهون، وما مجموعه 4818 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 10 والتكاليف 1 17.44 لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة العسل والأناناس وزيت الفول السوداني والسكر البني. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 62%، وهو أمر جيد. حاول فطيرة لحم الخنزير العميقة, فحم الكوك المقلي، و ديك رومي مقلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في حوض بلاستيكي كبير ، ضعي جميع مكونات المحلول الملحي وقلبي حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
2
ضع لحم الخنزير في المحلول الملحي وضعه في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي ، أخرج لحم الخنزير من المحلول الملحي وجففه جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
3
املأ مقلاة الديك الرومي بزيت الفول السوداني.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
4
سخني الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت * ملاحظة كوك: للحصول على لحم خنزير أكبر ، استخدم كمية أقل من الزيت كلما زاد حجم لحم الخنزير ، زاد الإزاحة السائلة.
المكونات سوف تحتاج
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
5
ضع لحم الخنزير بعناية داخل المقلاة. يوجد الكثير من الرطوبة في لحم الخنزير ، وسوف ينفجر الزيت بشدة ، لذا كن حذرا وخفضه ببطء شديد. يطهى لمدة 7 1/2 دقيقة لكل رطل. سيتم طهي لحم الخنزير عندما يكون 160 درجة فهرنهايت في الداخل. تحقق من ذلك باستخدام مقياس حرارة للقراءة الفورية للتأكد من طهيه.
المكونات سوف تحتاج
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
6
قم بإزالة لحم الخنزير بعناية واتركه يبرد وصفي الزيت الزائد لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
7
تمزج جميع المكونات في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة وتترك حتى تتماسك الشراب.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
8
دع التزجيج يبرد قليلا ثم اسكبه فوق لحم الخنزير المقلي.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
9
قدم أي طلاء إضافي على الجانب على الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة