صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

لحم الخنزير المقدد المدخن الرائع ولحم الخنزير الريفي وفطيرة مخلل الملفوف

لحم الخنزير المقدد المدخن الرائع ولحم الخنزير الريفي وفطيرة مخلل الملفوف
هذه الوصفة تخدم 6. ل 80 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 14 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 325 سعرة حرارية. مزيج من نصف ونصف وأوراق البقدونس والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 12 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. حاول البلد لحم الخنزير 'ن' مخلل الملفوف, البلد القديم مخلل الملفوف ' ن ' الأضلاع، و أضلاع لحم الخنزير البلد ومخلل الملفوف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F ف. دهن طبق فطيرة مقاس 9 بوصات واتركه جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
لجعل القشرة, الجمع بين الدقيق, مسحوق الخبز, ملح, وشحم الخنزير في وعاء والعمل الخليط بأصابعك حتى دقيقي.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
شحم الخنزيرشحم الخنزير
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
يضاف الماء ويقلب حتى تتجمع العجينة على شكل كرة. على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، افردي العجينة باستخدام دبوس دائري مطحون في دائرة مقاس 12 بوصة وضعيها في طبق الفطيرة المحضر ، مع دس الحواف أسفل العجين والضغط عليه. وخز القاع والجوانب بالشوكة ، واخبزيها لمدة 20 دقيقة ، ثم ادهني الأسطح الداخلية بالخردل
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
في هذه الأثناء ، لعمل الحشوة ، اقلي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار معتدلة حتى ينضج نصفها تقريبا ، أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يضاف مخلل الملفوف وبذور الكراوية وجوزة الطيب والملح والفلفل ويقلب جيدا ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
بذور الكراويةبذور الكراوية
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
6
قلل الفرن إلى 325 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
في وعاء ، خفقت معا نصف ونصف والبيض حتى المخلوطة جيدا.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
يسكب مزيج مخلل الملفوف فوق قاع قشرة الفطيرة المخبوزة ، ويرش لحم الخنزير والبقدونس بالتساوي على الجزء العلوي ، ويضاف خليط النصف والنصف ، ويخبز حتى تصبح الفطيرة ذهبية اللون ، من 45 إلى 50 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
قدميها ساخنة أو دافئة.

المكونات

2ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةشرائح سميكة لحم الخنزير المقدد ، المفرومشرائح سميكة لحم الخنزير المقدد ، المفروم1أوريو محشو مزدوجملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة1الخضروات (مثل السبانخ)بذور الكراويةبذور الكراوية113فلفل هابينرولحم خنزير ريفي مطبوخ ، مفروملحم خنزير ريفي مطبوخ ، مفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامخردل ديجونخردل ديجون3لارجيس(جزئيا و)(جزئيا و)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة0الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف ونصفنصف ونصف21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة1الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو6قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمخلل الملفوف معبأة ، تشطف وتقلص الجافةمخلل الملفوف معبأة ، تشطف وتقلص الجافة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض4القشرة: فتات بسكويت غراهامشحم الخنزير ، مبردة ومقطعة إلى قطعشحم الخنزير ، مبردة ومقطعة إلى قطع