لحم الخنزير المشوي مع الفواكه الشتوية وصلصة الميناء
لحم الخنزير المشوي مع الفواكه الشتوية وصلصة الميناء هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.52 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 77 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 613 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الشتاء حدث. مزيج من لحم الخنزير المشوي الخاصرة, الاروروت, بصل, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لحم الخنزير المشوي مع صلصة النبيذ بورت, لحم الخنزير المشوي مع صلصة التوت البري بورت، و لحم خنزير محشي مشوي مع صلصة بورت لوصفات مماثلة.
تعليمات
ينضج المشمش والخوخ والميناء في قدر صغير ثقيل مغطى لمدة 5 دقائق.
يرفع عن النار ويترك لمدة 10 دقائق.
يطهى البصل والكراث في الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، من 4 إلى 5 دقائق.
يضاف التفاح و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج التفاح ، حوالي 5 دقائق. ضجة في خليط المشمش وبارد.
سخن الفرن إلى 500 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
جعل جيب في وسط مشوي بجعل الأفقي 1 1/2 بوصة واسعة مقطعة إلى 1 نهاية مشوي بسكين رقيقة طويلة ، وتكرار من الطرف الآخر حتى جيب يمتد على طول الطريق من خلال. ثم جعل قطع الرأسي من خلال مركز (تشكيل الصليب) لتوسيع جيب. دفع حوالي 1 كوب حشو في الجيب باستخدام ملعقة خشبية مقبض طويل (قد تحتاج إلى الاشياء من كلا الجانبين إذا مشوي طويل). احتياطي المتبقية حشو للصلصة.
الموسم مشوي مع 1 1/2 ملاعق صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل ووضعها في مقلاة تحميص كبيرة مضادة للهب. التفاف مع لحم الخنزير المقدد ، بين عظام الضلع ، ينتهي الدس تحت الشواء. لحم الخنزير المشوي 20 دقيقة ، ثم خفض الفرن إلى 325 F فهرنهايت ومشوي حتى مقياس حرارة قراءة فورية إدراج 2 بوصة في مركز مشوي (لا تلمس العظام أو حشو) يسجل 155 F فهرنهايت ، 1 1/4 إلى 1 1/2 ساعات المجموع.
نقل المشوي إلى لوح التقطيع ، حجز عموم ، واسمحوا الوقوف ، مغطاة فضفاضة مع احباط ، 15 إلى 20 دقيقة. (سترتفع درجة حرارة اللحم إلى حوالي 160 F فهرنهايت ؛ سيكون اللحم ورديا قليلا.)
الدهون المقشود من المرق عموم والاحتياطي 1 1/2 ملاعق كبيرة من الدهون. عموم تمتد عبر 2 الشعلات وإضافة ميناء إلى المرق ، ثم تحلل عموم عن طريق الغليان على نار عالية ، واثارة وكشط حتى بت البني ، 1 دقيقة. صفي عصائر المقلاة من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء ، مع التخلص من المواد الصلبة.
يطهى الكراث في دهون محفوظة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق. ضجة في عصائر عموم ، 1 1/4 كوب ماء ، وحشو الفاكهة محفوظة وتقديمهم إلى ينضج.
خفقت معا الاروروت والباقي 1/4 كوب ماء حتى تصبح ناعمة ، ثم خفقت في صلصة مع أي العصائر من قطع المجلس.
صلصة ينضج ، الخفقان في بعض الأحيان ، حتى سميكة قليلا ، حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
نحت مشوي في القطع عن طريق قطع بين الأضلاع ، ثم يقدم مع صلصة.
* حشو يمكن إجراء 2 أيام المقبلة والمبردة.* مشوي غير مطبوخ يحسن في نكهة إذا محشوة ، محنك ، وملفوفة مع لحم الخنزير المقدد 1 يوم قبل والمبردة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التحميص.