لحم الخنزير المشوي على طريقة بورشيتا
على غرار بورشيتا لحم الخنزير المشوي هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 71 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 465 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 3.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والنبيذ ومرق الدجاج قليل الملح وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المشوي على غرار بورشيتا, رغيف لحم الخنزير على طريقة بورشيتا، و لحم الخنزير الخاصرة في أسلوب بورشيتا.
تعليمات
قلب بذور الشمر في مقلاة صغيرةحرارة متوسطة عالية حتى تصبح أغمق قليلا في اللون ورائحة ، من 4 إلى 5 دقائق.
نقل البذور إلى مطحنة التوابل وبارد.
إضافة كوشرسالت ، الفلفل ، والمجففة الأحمر سحقالفلفل. طحن إلى الاتساق متوسطة غرامة (وليس مسحوق).
مكان لحم الخنزير في 13 س 9 س 2 بوصة خبز الزجاج. فرك الثوم في جميع أنحاء لحم الخنزير ، ثم معطفمع خليط التوابل. تغطية فضفاضة لحم الخنزير معورقة مشمع. برد بين عشية وضحاها.
سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت.
فرشاة كبيرةورقة الخبز المقشرة مع النفط.
مكان مشوي ، الدهون حتى وطلاء سليمة ، في وسط ورقة.
رذاذ بالتساوي مع 2 ملعقة طعام زيت. تحميص لمدة 30 دقيقة. قلل درجة حرارة الفرن إلى 300 دولار ف. لحم الخنزير المشوي حتى يصبح طريا جدا ويتم إدخال مقياس الحرارة في مركز لحم الخنزير 190 دولار فهرنهايت ، حوالي 3 ساعات و 15 دقيقة لفترة أطول.
نقل لحم الخنزير إلى قطع المجلس ؛ احتياطيورقة الخبز.
دع لحم الخنزير يستريح من 15 إلى 30 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، صب جميع العصائر عموم في 2-كوبقياس الكأس. ملعقة من الدهون التي ترتفع إلى الأعلى.
ضع ورقة الخبز المحجوزة عبر 2 شعلة.
صب النبيذ والمرق على ورقة الخبز وجلب ليغلي على نار متوسطة عالية ، كشط أي بت احمر. تغلي حتى خليط النبيذيتم تقليله إلى 3/4 كوب ، حوالي 4 دقائق.
أضفعصائر عموم منزوع الدسم وخفقت لمزج.
صلصة بوربان في وعاء صغير (صلصة سوف تكون رقيقة).
من شأن لحم الخنزير المتبقي أن يصنع لحم خنزير كبير. أجاد اللحم وكومة عليهعلى لفات لينة مع الشواء المفضلة لديكصلصة وسلطة الكرنب دسم. يمكنك أيضا استخدام اللحم المبشور كملء لذيذللبوريتو أو الانتشلادا.