صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة43
مجلة

لحم الخنزير المحشو بالفطر

لحم الخنزير المحشو بالفطر
قد يكون لحم الخنزير المحشو بالفطر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.95 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 39 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 530 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 10 دقائق. توجه إلى المتجر والتقاط الملح وإكليل الجبل والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المحشو بالفطر اللذيذ, لحم الخنزير المحشو بروسسيوتو مع صلصة الفطر، و لحم الخنزير المحشو مع صلصة الفطر شيتاكي.

تعليمات

1
في قدر صغير ، يغلى الماء وفطر بورسيني.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يرفع عن النار ؛ اتركه لمدة 30 دقيقة.
3
وفي الوقت نفسه ، وجعل شق بالطول أسفل وسط لحم الخنزير إلى داخل 1/2 في. من القاع. افتح اللحم بحيث يكون مسطحا ؛ يغطى بغلاف بلاستيكي. تتسطح إلى 3/8 في. سمك.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4
يرش 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
5
ضع النقانق في مقلاة كبيرة ؛ أضف 2 كوب من فطر شيتاكي والبصل. يطهى على نار متوسطة حتى يصبح اللحم ورديا.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
يرفع عن النار ؛ ضجة في فتات الخبز ، 3 ملاعق صغيرة من البقدونس وإكليل الجبل والمريمية.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
7
استنزاف الفطر بورسيني ، حجز السائل. يقلب في خليط النقانق مع 3 ملاعق كبيرة من سائل النقع. ملعقة حشو أسفل مركز لحم الخنزير; جلب الجانبين طويلة على حشو لإغلاق. التعادل في 2 في. فترات مع سلسلة المطبخ ؛ نهايات آمنة مع المسواك.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
علكة النعناععلكة النعناع
8
ضعها على رف في مقلاة ضحلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
9
اخبزيها ، مكشوفة ، عند 425 دولارا لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم 160 دولارا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
10
اتركه لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
11
للصلصة ، في قدر صغير ، اقلي فطر شيتاكي المتبقي في الزبدة حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
12
يرش بالدقيق ويقلب حتى يمتزج. إضافة تدريجيا مرق و 1/4 كوب الفطر تمرغ السائل. جلب ليغلي; يطهى ويحرك ل 2 دقائق أو حتى سميكة. يضاف الملح والفلفل والبقدونس المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
13
يقدم مع لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الناعمةفتات الخبز الناعمة1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.السجق لحم الخنزير السائبةالسجق لحم الخنزير السائبة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة141 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر بورسيني مجفففطر بورسيني مجفف4قطع حلوى التوفي من هيث باردقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4قطع حلوى التوفي من هيث بارالبقدونس الطازج المفروم ، مقسمةالبقدونس الطازج المفروم ، مقسمة1قطع حلوى التوفي من هيث بارإكليل الجبل الطازج المفروم أو 1/4 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، مطحونإكليل الجبل الطازج المفروم أو 1/4 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، مطحون1قطع حلوى التوفي من هيث بارمفروم حكيم الطازجة أو 1/4 ملعقة صغيرة يفرك حكيممفروم حكيم الطازجة أو 1/4 ملعقة صغيرة يفرك حكيم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفطر شيتاكي طازج مفروم بشكل خشن ، مقسمفطر شيتاكي طازج مفروم بشكل خشن ، مقسم1صغيرالبصل المفرومالبصل المفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل ، مقسمةالفلفل ، مقسمة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن1قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح ، مقسمةالملح ، مقسمة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

لحم الخنزير المتن يعمل بشكل جيد مع مالبيك ، بينوت نوير ، وسانجيوفيز. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. يمكنك تجربة إدارة تروا مالبيك. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 14 دولار للزجاجة الواحدة.
ميناج أ تروا مالبيك
ميناج أ تروا مالبيك
مزيج لا يقاوم من العليق والتوت والكرز الداكن ولمحات من التوابل في أعقابه. مع التانينات الناعمة المستديرة ، والانتهاء المخملي ، يتم تجسيد هذا النبيذ الشغف.الاقتران المثالي مع لحم الخنزير المشوي والسلمون المدخن والمعكرونة مع صلصة البيستو.