صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة17
مجلة

لحم الخنزير المتن مع الطماطم المتفحمة-صلصة الهالبينو

لحم الخنزير المتن مع الطماطم المتفحمة-صلصة الهالبينو
لحم الخنزير المتن مع الطماطم المتفحمة-قد تكون صلصة الهالبينو وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والكامل 30 تخدم 6 وتكاليف $1.43 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 32 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 319 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. وهو بأسعار معقولة وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر والتقط مسحوق شيبوتل تشيلي والزيت النباتي والثوم وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المتن مع الطماطم المتفحمة وصلصة الهالبينو, ناتشوز لحم الخنزير المتن مع صلصة مورني ، نكهة الأفوكادو والذرة ، هالبينو متفحمة وجبن الماعز، و سلطة أرز بالجزر الهالبينو مع الفلفل المتفحم والبيبيتاس والأفوكادو-صلصة الطماطم.

تعليمات

1
تحضير شواية للطهي على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
2
ادهن شبكة الشواية بالزيت. اشوي الطماطم والهالبينو والبصل مع التقليب بشكل متكرر حتى تتفحم الخضار في كل مكان. عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل مع الهالبينو وبذره (اترك البذور للحصول على صلصة أكثر سخونة) ، وقم بقص نهاية الجذر من البصل. تقطيع الخضار بسكين أو نبضها لفترة وجيزة في محضر الطعام. أضيفي الكزبرة والثوم والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
3
في هذه الأثناء ، يدهن لحم الخنزير بالزيت ويرش بمسحوق تشيلي والملح والفلفل. اشوي لحم الخنزير ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء السميك من لحم الخنزير يسجل 145 درجة فهرنهايت ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
انقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق. شريحة لحم الخنزير ويقدم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, مالبيك, سانجيوفيز

بينوت نوير ، مالبيك ، وسانجيوفيز هي أفضل اختياراتي لحم الخنزير المتن. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات اللحمية المتوسطة الحجم ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج مالبيك التانيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. من بينوت نوير مع 4.4 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
روز سيجلاس من بينوت نوير
روز سيجلاس من بينوت نوير
انعكاس جميل للتضاريس الساحلية البكر في مقاطعة مونتيري ، يفتح الورد مع الفراولة البرية العطرة وبتلات الورد المجففة على الأنف. نكهات الكرز العصير وتوت العليق الناضج متوازنة من خلال الحموضة المنعشة واللمسات النهائية النقية والنظيفة. هذا النبيذ النابض بالحياة هو شريك قائمة متنوع ، يقترن بشكل جيد بشكل استثنائي مع بروسسيوتو وكعك البطيخ أو السلطعون مع أيولي حار.