صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة13
مجلة

لحم البقر ستروغانوف

لحم البقر ستروغانوف
لحوم البقر ستروغانوف قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.02 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 555 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من مرق اللحم البقري وزيت الزيتون والكراث وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لحم البقر ستروغانوف, لحم البقر ستروغانوف، و شيتاكي لحم البقر ستروغانوف.

تعليمات

1
تذوب 1 1/2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة ثقيلة صغيرة على نار معتدلة وخفقت في الدقيق ، ثم طهي رو ، الخفقان باستمرار ، 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونةألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
يضاف المرق في تيار بطيء ، ويخفق باستمرار ، ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع الخفق من حين لآخر لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
3
إزالة من الحرارة والدفء.
4
بات لحم البقر الجاف والموسم جيدا مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
سخني 1 ملعقة كبيرة زبدة مع 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة. لحم البقر على دفعتين ، وتحول مرة واحدة ، حتى احمر على كلا الجانبين ولكن لا يزال الوردي في الداخل ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونةألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
نقل إلى طبق مع ملعقة فترة زمنية محددة.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
7
سخني ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية مع ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي في نفس المقلاة على نار عالية معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم قلي الكراث مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونةألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يضاف الفطر ويقلى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر الفطر السائل ويتحول لون الفطر إلى اللون البني ، حوالي 8 إلى 10 دقائق. يعاد اللحم مع عصائره إلى المقلاة ويحرك المزيج ثم ينقل إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
أعد تسخين الصلصة على نار خفيفة (لا تدعها تغلي) ، ثم اخفقها في القشدة الحامضة والخردل والشبت والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
10
تسكب الصلصة فوق اللحم وتقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة