صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة13
مجلة

لحم البقر ستروغانوف

لحم البقر ستروغانوف
لحوم البقر ستروغانوف قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.02 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 555 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من مرق اللحم البقري وزيت الزيتون والكراث وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لحم البقر ستروغانوف, لحم البقر ستروغانوف، و شيتاكي لحم البقر ستروغانوف.

تعليمات

1
تذوب 1 1/2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة ثقيلة صغيرة على نار معتدلة وخفقت في الدقيق ، ثم طهي رو ، الخفقان باستمرار ، 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
يضاف المرق في تيار بطيء ، ويخفق باستمرار ، ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع الخفق من حين لآخر لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
3
إزالة من الحرارة والدفء.
4
بات لحم البقر الجاف والموسم جيدا مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
سخني 1 ملعقة كبيرة زبدة مع 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة. لحم البقر على دفعتين ، وتحول مرة واحدة ، حتى احمر على كلا الجانبين ولكن لا يزال الوردي في الداخل ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
نقل إلى طبق مع ملعقة فترة زمنية محددة.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
7
سخني ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية مع ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي في نفس المقلاة على نار عالية معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم قلي الكراث مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
8
يضاف الفطر ويقلى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر الفطر السائل ويتحول لون الفطر إلى اللون البني ، حوالي 8 إلى 10 دقائق. يعاد اللحم مع عصائره إلى المقلاة ويحرك المزيج ثم ينقل إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
9
أعد تسخين الصلصة على نار خفيفة (لا تدعها تغلي) ، ثم اخفقها في القشدة الحامضة والخردل والشبت والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
10
تسكب الصلصة فوق اللحم وتقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم البقر المتن ، قلص ، شرائح 1/4 بوصة سميكة ، ثم تقطع إلى قطع 1 بوصةلحم البقر المتن ، قلص ، شرائح 1/4 بوصة سميكة ، ثم تقطع إلى قطع 1 بوصة0قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفطر كريميني ، مشذب ومقطع إلى النصف (أرباع إذا كان كبيرا)فطر كريميني ، مشذب ومقطع إلى النصف (أرباع إذا كان كبيرا)1أوريو محشو مزدوجخردل ديجونخردل ديجون11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة الكراثشرائح رقيقة الكراث32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالقشدة الحامضة في درجة حرارة الغرفةالقشدة الحامضة في درجة حرارة الغرفة42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة6الروبيان والأوردةالمرافقة: نودلز بيض واسعة بالزبدةالمرافقة: نودلز بيض واسعة بالزبدة