صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة27
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة
وصفات عيد الميلاد اللذيذة والاحتفالية التي يمكنك تجربتها في عام 2023
وصفات عيد الميلاد اللذيذة والاحتفالية التي يمكنك تجربتها في عام 2023
ابدأ عام 2024 بعشاء لا يُنسى في ليلة رأس السنة
ابدأ عام 2024 بعشاء لا يُنسى في ليلة رأس السنة
استقبل العام الجديد مع وصفات نكهات عالمية من جميع أنحاء العالم
استقبل العام الجديد مع وصفات نكهات عالمية من جميع أنحاء العالم
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
من باد تاي إلى مطبخ توم يم التايلاندي اللذيذ
من باد تاي إلى مطبخ توم يم التايلاندي اللذيذ
من السمك والبطاطا إلى بودنغ يوركشاير: الطعام الشهير في المملكة المتحدة
من السمك والبطاطا إلى بودنغ يوركشاير: الطعام الشهير في المملكة المتحدة
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ابدأ العام الجديد مباشرةً بهذه الوصفات اللذيذة الخالية من الغلوتين
ابدأ العام الجديد مباشرةً بهذه الوصفات اللذيذة الخالية من الغلوتين
المطبخ الإندونيسي من خلال التوابل والثقافة والتقاليد
المطبخ الإندونيسي من خلال التوابل والثقافة والتقاليد
المطبخ البولندي: المكونات والأطباق الفريدة من نوعها في بولندا
المطبخ البولندي: المكونات والأطباق الفريدة من نوعها في بولندا

لحم البقر المسلوق والجزر مع الزلابية البقدونس

5
4
3
2
1
لحم البقر المسلوق والجزر مع الزلابية البقدونس

لحم البقر المسلوق والجزر مع الزلابية البقدونس

لحم البقر المسلوق والجزر مع الزلابية البقدونس يتطلب حوالي 2 ساعة و 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 614 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 4.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي باهظ الثمن. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب كراث الأطفال ، ولفت الأطفال ، وعدد قليل من أغصان الزعتر و 2-3 أوراق الغار ، واليانسون النجمي. وجد 19 شخصا هذه الوصفة شهية ومرضية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 78%. وصفات مماثلة تشمل البطاطا المسلوقة مع البقدونس والشبت, فطائر البقدونس مع الطماطم، و دبلن كودل (النقانق المسلوقة ولحم الخنزير المقدد والبطاطس والجزر).

تعليمات

1
نقطع اللحم البقري إلى ثلاث أو أربع قطع مكتنزة ، ونضعها في مقلاة كبيرة ونغطيها بالماء البارد. اجعله يغلي بسرعة ، ثم قلل إلى نار هادئة ، وباستخدام مغرفة ، تخلص من أي حثالة في الأعلى. أثناء قيامك بذلك ، ستقوم أيضا بإزالة بعض الماء.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
صب في الأسهم ، وإعادته إلى الغليان ، ثم تتحول إلى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3
في هذه الأثناء ، قطعي الخضار تقريبا وأضيفيها إلى المقلاة مع أغصان الزعتر وأوراق الغار. الموسم بخفة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
خذ مربعا كبيرا من الشاش (أو استخدم قطعة قماش نظيفة) ، وضع التوابل في المنتصف ثم اربطها بخيط المطبخ ، مثل كيس النقود. أسقط الكيس في المقلاة واربط الكيس بالمقبض. ينضج اللحم البقري (لا تدعه يغلي) لمدة 2 ساعة تقريبا ، حتى يصبح اللحم طريا عند ثقبه بسكين حاد. إذا انخفض المخزون كثيرا ، فقم بتعبئته بمزيد من الماء حتى يظل اللحم مغمورا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
أثناء طهي اللحم البقري ، قشر الكرفس وقطعه إلى أعواد صغيرة يبلغ سمكها حوالي 1 سم. نصف اللفت. تقليم قمم قبالة الخضروات الأخرى ، ولكن لا قشر ثيريس لا حاجة. جلب وعاء من الماء المملح خفيفا ليغلي والخضار بلانش لمدة 3 دقائق. جهز وعاءا كبيرا من الماء المثلج وعندما تصبح الخضار طرية فقط ، صفيها واتركها على الفور في الماء. اتركيه لمدة 2-3 دقائق ، ثم صفيه مرة أخرى واتركيه جانبا. أيضا ، أثناء طهي اللحم البقري ، اخلطي الدقيق والشحم والملح وطحن الفلفل والبقدونس للزلابية.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
سيليرياكسيليرياك
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
اللفتاللفت
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
الشحمالشحم
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
عندما ينضج اللحم البقري ، قم بإزالة المقلاة من الحرارة ، ثم قم بتصفيتها واحتفظ بالمخزون لطهي الزلابية وإعادة تسخين خضروات الأطفال (لن تستخدمها كلها). تخلصي من الخضار وضعي اللحم البقري في طبق للخبز. تغطية فضفاضة مع احباط للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
7
اخلطي كمية كافية من الماء البارد (حوالي 200 مل) في الدقيق واخلطي الشحم لعمل عجينة طرية. إذا كان العجين رطبا جدا ، فسيكون من الصعب تشكيله.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
الشحمالشحم
8
لفة بلطف إلى 10-12 كرات. جلب وعاء الضحلة من الماء ليغلي وإضافة بضع مغارف من الأسهم بالإضافة إلى زيت الزيتون, الينسون, الفلفل والأغصان الزعتر. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، وانخفاض في الزلابية. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 12-15 دقيقة ، حتى يرتفع ورقيق.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مغرفةمغرفة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
إزالة الزلابية مع ملعقة فترة زمنية محددة.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
10
ضعي حوالي ثلاث مغارف من المرق في مقلاة أخرى ، واتركيها على نار هادئة وأعد تسخين الخضار لفترة وجيزة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة. سلالة الأسهم من الخضار لخدمة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
12
تقطع كل قطعة لحم بقري إلى شرائح وتتبل قليلا. رتب أطباق التقديم الدافئة مع خضروات الأطفال والكرفس والزلابية.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
سيليرياكسيليرياك
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
13
صب بعض الأسهم أكثر وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم

المكونات

1لكل واحد.1-1 أوكغ لحم بقري فضي مشترك1-1 أوكغ لحم بقري فضي مشترك2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالأسهم ذات نوعية جيدة (الدجاج ولحم البقر أو الخضار)الأسهم ذات نوعية جيدة (الدجاج ولحم البقر أو الخضار)2بصل أصفر، مفروم فرماً ناعماًبصل أصفر، مفروم فرماً ناعماً1أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين1تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم2اللفتاللفت1سمولسيليرياكسيليرياك1غصنقليل من الزعتر الطازج و 2-3 أوراق الغارقليل من الزعتر الطازج و 2-3 أوراق الغار4سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم4قرون الهيلقرون الهيل41أوريو محشو مزدوجبذور الكزبرةبذور الكزبرة1قطع حلوى التوفي من هيث بارحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري12اللفت الطفلاللفت الطفل18أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)12الكراث الطفلالكراث الطفل2501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طحين ذاتيطحين ذاتي1251 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.تمزيقه الشحمتمزيقه الشحم1أوريو محشو مزدوج- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)4اليانسون النجمي والفلفل وأغصان الزعتراليانسون النجمي والفلفل وأغصان الزعتر
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا