لحم البقر الصيني الأمريكي والبروكلي مع صلصة المحار
الصينية الأمريكية لحوم البقر والقرنبيط مع صلصة المحار هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. ل Serving 2.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 443 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك صلصة المحار وزيت الكانولان ومرق الدجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام صلصة الصويا يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعك دقيق الذرة بالليمون مع صلصة شوكولاتة لابسانج سوشونج كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول البروكلي الصيني مع صلصة المحار (جاي لان), جاي لان (بروكلي صيني) مع صلصة المحار، و غاي لان المقشر مع صلصة المحار (البروكلي الصيني) لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين لحم البقر ، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ، و 1 ملعقة كبيرة شياوشينغ النبيذ في وعاء وإرم إلى معطف.
ضعه في الثلاجة واتركه ينقع لمدة 20 دقيقة على الأقل في درجة حرارة الغرفة وحتى 3 ساعات.
في هذه الأثناء ، يمزج صلصة الصويا المتبقية مع نشا الذرة ويحرك بالشوكة لتشكيل ملاط.
أضف نبيذ شياوشينغ المتبقي ومرق الدجاج وصلصة المحار والسكر وزيت السمسم. توضع جانبا.
يمزج الثوم والزنجبيل وبياض البصل الأخضر في وعاء ويترك جانبا.
للشواء مع إدراج ووك: ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطاة الرماد الرمادي ، اسكب وترتيب الفحم في كومة على مركز صر الطبخ.
وضع ويبر 8835 نظام شواء الذواقة يتوقف صر الطبخ على شواء وتعيين ووك في المركز.
أضف الزيت والحرارة حتى التدخين.
يضاف اللحم البقري ويطهى مع التحريك والقذف حتى يتفحم اللحم البقري قليلا ولكن لا يزال ورديا في البقع ، حوالي 1 دقيقة. ادفع اللحم البقري إلى جوانب المقلاة لإخلاء المساحة في المنتصف.
يضاف البروكلي ويطهى مع التحريك في المنتصف حتى يتفحم قليلا ، حوالي 30 ثانية. إرم مع لحم البقر ودفع ما يصل الجانبين من ووك.
يضاف خليط الثوم / الزنجبيل / البصل الأخضر إلى وسط المقلاة ويدفع جميع المكونات على الفور إلى المنتصف ، ويقلب ويقلب حتى ينضج اللحم البقري ويصبح البروكلي طريا بالكاد ولكنه لا يزال مقرمشا ، حوالي 30 ثانية أطول. تحريك الصلصة وتصب في المقلاة (يجب أن تبدأ على الفور في الغليان).
أضف البصل الأخضر. قلبي جميع المكونات لتغطيتها بالصلصة واطهيها حتى تصبح سميكة قليلا ، حوالي 30 ثانية. انقله بعناية إلى طبق التقديم وقدمه.
لطهي الطعام على الموقد: عندما تصبح جاهزا للطهي ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار عالية حتى التدخين.
يضاف نصف لحم البقر ويطهى دون تحريك حتى يحمر جيدا ، حوالي 1 دقيقة. استمر في الطهي مع التحريك والقذف حتى ينضج قليلا ولكن لا يزال ورديا في البقع ، حوالي 1 دقيقة.
نقل إلى وعاء كبير. كرر مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت ولحم البقر المتبقي ، مع إضافة لحم البقر إلى نفس الوعاء. القضاء على ووك. كرر مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت ونصف البروكلي.
نقل إلى وعاء مع لحم البقر. كرر مع الزيت المتبقي والبروكلي المتبقي. أعد المقلاة إلى حرارة عالية حتى التدخين. يعاد اللحم البقري والبروكلي إلى المقلاة ويضاف خليط الثوم / الزنجبيل / البصل الأخضر. كوك ، القذف والتحريك حتى عطرة ، حوالي 30 ثانية.
أضيفي الصلصة والبصل الأخضر واطهيها مع التقليب والتقليب باستمرار حتى تصبح سميكة قليلا ، لمدة 45 ثانية أطول. انقله بعناية إلى طبق التقديم وقدمه