لازانيا السجق
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب نقانق اللازنان. ل 8.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 71% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 115 جرام بروتين, 90 جرام دهون، وما مجموعه 2664 سعرة حرارية. جعلت 11 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الطماطم سان مارزانو ، بانسيتا ، الفطر كريميني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البصل هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة رائعة. حاول لازانيا السجق, لازانيا سجق بسيطة، و جبني السجق لازانيا تراجع لوصفات مماثلة.
تعليمات
اصنع الصلصة: قم بتغطية قدر كبير بزيت الزيتون وأضف البانسيتا.
ضعي القدر على نار متوسطة عالية واطهي البانسيتا من 4 إلى 5 دقائق.
يضاف البصل ويتبل بسخاء بالملح ويقلب حتى يغطى بزيت الزيتون. يطهى من 6 إلى 7 دقائق مع التحريك ؛ يجب أن يصبح البصل طريا جدا وعطريا ولكن ليس له لون.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى مع التحريك بشكل متكرر.
مرر الطماطم عبر مطحنة الطعام ؛ تأكد من كشط اللب من قاع مطحنة الطعام.
أضف الطماطم إلى القدر ؛ املأ إحدى علب الطماطم الفارغة بالماء وأضفها إلى القدر (2 إلى 3 أكواب). يتبل بسخاء بالملح والذوق ؛ تأخذ الطماطم الكثير من الملح. يطهى على نار خفيفة من 2 إلى 3 ساعات على نار متوسطة منخفضة مع التحريك من حين لآخر والتذوق بشكل متكرر. الموسم في خطوات طفل ، تذوق كل خطوة على الطريق.
اصنع اللازانيا: اغلي قدرا كبيرا من الماء المملح. عند العمل على دفعات ، اطهي نودلز اللازانيا حتى تصبح مرنة ولكن لا تعرج ، من 6 إلى 7 دقائق.
إزالة مع ملقط ونقل إلى وعاء من الماء المثلج لتبرد; إزالة ووضع مسطح على صينية ورقة.
معطف مقلاة كبيرة مقلي مع 2 ملعقة طعام زيت الزيتون ووضع على نار متوسطة عالية.
يضاف النقانق ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بنيا ومتفتتا.
أخرجه من المقلاة وصفيه على مناشف ورقية.
تخلص من الدهون من المقلاة وأضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع 2 فص ثوم ورشة من رقائق الفلفل الأحمر.
ضعي المقلاة على نار متوسطة عالية. عندما يصبح الثوم ذهبيا ، قم بإزالته وتخلص منه.
يضاف الفطر ويتبل بـ 1/2 ملعقة صغيرة ملح ؛ يطهى حتى يصبح طريا ، من 4 إلى 5 دقائق.
إزالة من المقلاة والاحتياطي. كرر هذه العملية مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقية ، 2 فصوص من الثوم وقليل من رقائق الفلفل الأحمر ، والكوسة.
في وعاء ، اخلطي الريكوتا ونصف البارميجيانو والبيض والريحان و 1 ملعقة صغيرة ملح.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت في قاع طبق خبز عميق 9 في 13 بوصة ، وزعي مغرفة من الصلصة بالتساوي. يغطى بطبقة من نودلز اللازانيا.
وزعي ثلث خليط الريكوتا فوق المعكرونة. قمة مع طبقة من المعكرونة في الاتجاه المعاكس للطبقة الأولى (وهذا سيعطي اللازانيا المزيد من الاستقرار).
وزعي طبقة خفيفة من الصلصة على المعكرونة ورشيها بثلث النقانق ؛ أعلى مع ثلث كل من الفطر والكوسة. أعلى مع طبقة من جبن موزاريلا وبعض من بارميجيانو المتبقية. كرر هذه الطبقات حتى يتم استخدام جميع المكونات. تأكد من الانتهاء بطبقة من المعكرونة مغطاة بالصلصة والموزاريلا والبارميجيانو. تغطية مع رقائق الألومنيوم.
ضعي اللازانيا على صينية خبز واخبزيها في الفرن حتى تصبح ساخنة وشمبانيا ، حوالي 1 ساعة ، 15 دقيقة ، مع إزالة ورق القصدير لآخر 15 دقيقة من الطهي.
اتركه يبرد قبل 20 دقيقة من التقطيع.