لازانيا الخضار المحمص
قد يكون لازانيا الخضار المحمص مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 585 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. ل Serving 2.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 51 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على الكوسة والباذنجان وبارميجيانو ريجيانو وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل لازانيا الخضار المحمص, لازانيا الخضار المحمص، و لفائف لازانيا الخضار المحمصة.
تعليمات
ضع رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 دولارا فهرنهايت.
قطع 3 (1/3 بوصة سميكة) شرائح بالطول من مركز الباذنجان والباقي الاحتياطي لاستخدام آخر.
فرشاة 2 المقالي الخبز الضحلة كبيرة مع 1 مجموع ملعقة زيت, ثم ترتيب الباذنجان, كوسة, والفلفل في 1 طبقة في المقالي.
فرشاة الخضار مع ما تبقى من 2 ملعقة طعام من الزيت ويرش مع الفلفل و 1 1/4 ملاعق صغيرة من الملح. مشوي ، تبديل وضع المقالي في منتصف الطريق من خلال التحميص ، حتى يتم تحمير الباذنجان والكوسا وطريهما ، من 15 إلى 20 دقيقة ، ثم نقل الباذنجان والكوسا إلى طبق. اقلب الفلفل واستمر في التحميص حتى يصبح طريا ، حوالي 10 دقائق أخرى.
انقلي الفلفل إلى وعاء وغطيه ، ثم اتركيه لمدة 10 دقائق. وفي الوقت نفسه ، نقل 1 رف إلى موقف وسط وترك الفرن على. قشر الفلفل.
أثناء تحميص الخضار ، قم بطهي الثوم في الزبدة في قدر ثقيل من 1 1/2 إلى 2 لتر على نار معتدلة ، مع الخفق بشكل متكرر ، حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
خفقت في الدقيق ويطهى ، الخفقان باستمرار ، 2 دقيقة.
يضاف الحليب في تيار بطيء ، ويخفق ، ويغلى المزيج ، ويخفق باستمرار. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع الخفق بشكل متكرر لمدة 8 دقائق (تتكاثف الصلصة قليلا عندما تغلي أولا).
ترفع عن النار وتبرد صلصة البشاميل مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق. ضجة في الجبن والريحان ، والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
نقع المعكرونة في الماء الساخن فقط حتى طيعة ، 8 إلى 10 دقائق.
انشر 2/3 كوب صلصة في طبق خبز مربع مقاس 8 بوصات.
صفي 1 نودلز كبيرة أو 2 نودلز صغيرة على منشفة مطبخ نظيفة (وليس قماش تيري) وضعي الصلصة في الطبق. أعلى مع نصف كوسة في 1 طبقة ، 1/2 كوب صلصة ، ومعكرونة أخرى (أو 2). اصنع طبقة أخرى مع كل الباذنجان وصلصة 1/2 كوب ومعكرونة أخرى (أو 2) وأخرى مع كل الفلفل الحلو وصلصة 1/2 كوب ومعكرونة أخرى (أو 2). ضعي فوقها الكوسة المتبقية وصلصة 1/2 كوب ومعكرونة أخرى (أو 2). غطيها بالكامل بالصلصة المتبقية.
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون وتغمرها الفقاعات ، من 25 إلى 30 دقيقة.
اسمحوا الوقوف في مقلاة على الرف 20 دقيقة.
* الخضروات يمكن تفحم والفلفل مقشر 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة.* صلصة يمكن إجراء 1 يوم قبل. تغطية السطح مع ورقة الشمع والبرد. أعد التسخين على نار خفيفة مع التحريك كثيرا قبل الاستخدام.