لاذع مرنغ الجير
الجير مرنغ لاذع هو نباتي الحلوى. هذه الوصفة تخدم 8. ل 93 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 514 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. مزيج من البيض ، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. 2 لقد حاول الناس وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا درجة ملعقة هائلة من 18%. حاول لاذع مرنغ الجير, مفتاح الجير مرنغ لاذع، و لاذع مرنغ الجير لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الدقيق مع 3 ملاعق كبيرة من السكر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء ويوضع في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
ضع خليط الدقيق في وعاء معالج الطعام المزود بشفرة فولاذية.
نضيف الزبدة والكريسكو ونخفق حوالي 10 مرات حتى تصبح الزبدة في قطع صغيرة.
يضاف الماء المثلج ويعالج حتى تتجمع العجينة. تفريغ على لوحة مطحون جيدا وتشكيل في قرص. التفاف في البلاستيك والبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
افردي العجينة وضعيها في مقلاة تورتة مقاس 9 بوصات مع جوانب قابلة للإزالة. لا تمد العجينة عند وضعها في المقلاة وإلا ستتقلص أثناء الخبز.
اقطع الفائض عن طريق لف الدبوس عبر الجزء العلوي من المقلاة. تبطن قشرة التورتة بقطعة من رقائق الألومنيوم بالزبدة ، مع جانب الزبدة لأسفل ، واملأها بالفاصوليا المجففة أو الأرز.
إزالة الفاصوليا واحباط وخز الجزء السفلي من قذيفة في جميع أنحاء مع شوكة للسماح للبخار للهروب.
اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لونها بني فاتح. توضع جانبا لتبرد.
ارفع درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
بالنسبة للمرنغ ، اخفق بياض البيض وكريمة التارتار و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق الخفق على سرعة عالية حتى يصبح مزبدا. مع الخلاط لا يزال قيد التشغيل ، إضافة ببطء 1/2 كوب المتبقية من السكر وفاز حتى مرنغ سميكة وبراقة ، حوالي 2 دقيقة.
انتشر على الفور ملء الجير في قذيفة تارت المبردة والأنابيب مرنغ أكثر من ذلك مع طرف نجمة كبيرة. تأكد من أن المرينغ يغطي الجزء العلوي بالكامل ويلامس حواف القشرة ، لمنعها من الانكماش.
اخبزيها لمدة 3 إلى 5 دقائق ، حتى يصبح لون المرينغ بنيا خفيفا. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
كريم الزبدة والسكر في وعاء من خلاط كهربائي مزودة مرفق مجداف لمدة 1 دقيقة. على سرعة منخفضة ، يضاف البيض ، واحدا تلو الآخر ، ثم يضاف قشر الليمون وعصير الليمون والملح. لا تقلق ؛ سيبدو رائب.
يسكب المزيج في قدر صغير ويطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 6 إلى 8 دقائق ، حتى يصبح سميكا ، مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية.
اخفقي بخفة عندما يبدأ في التكاثف واطهيه على نار خفيفة لمدة دقيقة أو دقيقتين ، مع الخفق باستمرار. لا تسمح لها أن تغلي! سيكون 175 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية.
تصب في وعاء ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي والبرد.