صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

لا تعجن لفائف البارميزان والزعتر طوال الليل

5
4
3
2
1
لا تعجن لفائف البارميزان والزعتر طوال الليل

لا تعجن لفائف البارميزان والزعتر طوال الليل

لا يعجن بين عشية وضحاها البارميزان والزعتر لفات قد يكون مجرد الخبز الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 32 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 166 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق وجبن بارميجيانو ريجيانو والبيض وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول لا يعجن الثوم البارميزان لفات العشاء, خبز شيدر أبيض بدون عجن طوال الليل، و لا يعجن لفات العشاء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
حل الخميرة في 2 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ في وعاء كبير; اسمحوا الوقوف 5 دقائق أو حتى شمبانيا.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في قدر صغير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
يضاف الزعتر إلى المقلاة; طبخ 1 دقيقة أو حتى شمبانيا وعطرة.
المكونات سوف تحتاج
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يضاف خليط الزعتر والحليب إلى خليط الخميرة مع التحريك بالمضرب ؛ يضاف 1/4 كوب جبن وسكر وملح وبيض مع التحريك جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
السكرالسكر
زعترزعتر
الخميرةالخميرة
الحليبالحليب
الملحالملح
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
5
قم بوزن أو ملعقة صغيرة من دقيق القمح الأبيض الكامل في كوب قياس جاف ؛ مستوى بسكين. باستخدام ملعقة خشبية ، قلب دقيق القمح الأبيض الكامل في خليط الخميرة. وزن أو ملعقة طفيفة 5 أوقية (حوالي 1 كوب) دقيق لجميع الأغراض في كوب قياس جاف ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
القمحالقمح
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
سكينسكين
6
يضاف الدقيق لجميع الأغراض إلى خليط الخميرة مع التحريك جيدا.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
7
أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي لجميع الأغراض ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لتشكيل عجينة ناعمة ولكنها لزجة للغاية.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
العجينالعجين
8
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل. (العجين لن يتضاعف في الحجم.)
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
إزالة العجين من الثلاجة. لا لكمة العجين أسفل. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق ؛ يرش العجين برفق بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لكمةلكمة
10
لفة العجين في مستطيل 12 س 7 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
11
فرشاة العجين مع المتبقية 1 ملعقة كبيرة من النفط.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
زيت الطهيزيت الطهي
12
يرش المتبقية 1/4 كوب الجبن بالتساوي على العجين. بدءا من الجانب الطويل ، نشمر العجين هلام لفة الأزياء. قرصة التماس لختم (لا ختم نهايات لفة).
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
فلفلفلفل
العجينالعجين
جيليجيلي
لفةلفة
13
قطع لفة إلى 8 (1 1/2 بوصة) شرائح.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
14
توضع الشرائح ، وتقطع الجوانب لأعلى ، على صينية خبز مغطاة بورق زبدة. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى ارتفعت لفات قليلا.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
15
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
16
ضع المقلاة في الفرن ، وخفض الحرارة على الفور إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
17
تخبز اللفائف على حرارة 375 دقيقة لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
18
قدميها دافئة.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا