صعوبةخبير
جاهز16 ساعة, 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة9
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كومة تورتيلا الثوم والبصل

كومة تورتيلا الثوم والبصل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب كومة التورتيلا بالثوم والبصل. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 696 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 48 جرام دهون كل. ل Serving 1.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك بصل صغير مكعبات ، بارميزان ، زبدة ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة محبوبة من قبل 5 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 16 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. حاول كعكة التورتيلا بالثوم والبصل, كعكة التورتيلا بالثوم والبصل، و كومة التورتيلا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
يضاف الثوم إلى مقلاة على نار خفيفة مع القليل من زيت الزيتون ويطهى حتى يسحق الثوم.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني زيت الكانولا.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح لونه بني فاتح ولكن ليس داكنا بشكل مفرط ، حوالي 5 دقائق مع التحريك بانتظام.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
نضيف الزبدة والسكر ونطهو حتى يصبح البصل بنيا تماما ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
6
يضاف الثوم المحمص والبارميزان والمايونيز والكزبرة والملح والفلفل حسب الرغبة ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
مخلل الشبت شرائح رقيقةمخلل الشبت شرائح رقيقة
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
7
يرفع عن النار وينقل إلى وعاء متوسط الحجم ويترك جانبا ليبرد. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
احتفظ بثلث الخليط في الثلاجة لاستخدامه في صنع صلصة الغمس. وزعي الخليط المتبقي بالتساوي على الجزء العلوي من 11 من التورتيلا. كومة الرقاق فوق بعضها البعض وأعلى مع التورتيلا المتبقية. لف كومة التورتيلا في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 12 إلى 24 ساعة لتثبيتها.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
9
سخن الشواية إلى متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
10
قطع المكدس إلى 16 أسافين. باستخدام الملقط ، اشوي كل إسفين على الجوانب المقطوعة حتى يتم تسخينه وتظهر علامات الشواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
11
اخلطي مزيج البصل المحفوظ مع الخل البلسمي لعمل صلصة غمس.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
صلصة غمسصلصة غمس
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
12
قدمي الأوتاد مع صلصة الغمس.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا128 بوصة8 بوصة دقيق التورتيلا8 بوصة دقيق التورتيلا33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة8الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو8الروبيان والأوردةزيت الزيتونزيت الزيتون9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أكواب صغيرة-مكعبات البصل الأحمر (حولأكواب صغيرة-مكعبات البصل الأحمر (حول53 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمخلل الشبت شرائح رقيقةمخلل الشبت شرائح رقيقة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة