صعوبةخبير
جاهز48 ساعة
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

كوسة مخلل بالكاري

كوسة مخلل بالكاري
ل Serving 1.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 287 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة يحبها 256 من عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على خل التفاح وملح التخليل والسكر المحبب وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 48 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول بنجر مخلل بيض شيطاني بالكاري, مخلل كوسة، و شرائط الكوسة المخللة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اغسل الكوسة ثم ، باستخدام مندولين ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
2
في قدر كبير ، يمزج خل التفاح والماء والسكر والملح ومسحوق الكاري وبذور الخردل والكركم ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
الكركمالكركم
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
3
أضف شرائح الكوسة. يطهى لمدة 5-6 دقائق ، حتى يعود السائل إلى الغليان وتبدأ الكوسة في التحول إلى اللون الأصفر.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
4
تحزم شرائح الكوسة في برطمانات نصف لتر محضرة وتغطى بالسائل. استخدام عود لضمان عدم وجود أي فقاعات الهواء المحاصرين بين شرائح الكوسة. مسح الحافات ، وتطبيق الأغطية والخواتم وعملية في حمام الماء المغلي المعلب لمدة 10 دقيقة. عندما يحين الوقت ، قم بإزالة البرطمانات من المعلب وضعها على منشفة مطبخ مطوية لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
عيدان تناول الطعامعيدان تناول الطعام
5
عندما تعود الجرار إلى درجة حرارة الغرفة ، قم بإزالة الحلقات واختبار الأختام. يمكن تخزين الجرار المختومة في مكان بارد ومظلم لمدة تصل إلى عام واحد. إذا لم تغلق أي برطمانات ، ضعها في الثلاجة واستخدمها على الفور.
6
دع المخللات تبقى في برطمانات لمدة 48 ساعة على الأقل قبل الفتح.
المكونات سوف تحتاج
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة