كورنيش لحم البقر والخضار تحولات
كورنيش لحوم البقر والخضار تحولات قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.42 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 636 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك فلفل وزيت نباتي وبطاطس روسيت وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 65%. حاول كورنيش لحم البقر والخضار تحولات, الخضار المحمص والسبانخ تحولات، و تحولات الدجاج والخضروات مع قشرة إينكورن العجين المخمر لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الدقيق والملح والزبدة معا في وعاء بأطراف أصابعك أو خلاط المعجنات (أو يخفق في محضر الطعام) حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة مع بعض الكتل بحجم حبة البازلاء تقريبا.
فاز معا صفار البيض و 1/3 كوب ماء مثلج ، ثم رذاذ على خليط الدقيق ويقلب بلطف مع شوكة (أو نبض في المعالج) حتى دمجها.
اعصر حفنة صغيرة من العجين برفق: إذا لم تتماسك ، أضف المزيد من الماء المثلج ، 1/2 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، مع التحريك (أو النبض) بعد كل إضافة حتى يتم دمجها فقط ، مع الاستمرار في الاختبار. (إذا كنت تفرط في العجين أو تضيف الكثير من الماء ، فستكون المعجنات قاسية.)
اقلب العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق قليلا وقسمها إلى 6 أجزاء. مع كعب مطحون من يدك ، تشويه كل جزء مرة واحدة في حركة إلى الأمام للمساعدة في توزيع الدهون. شكل كل جزء في قرص ، بالتناوب على سطح العمل. التفاف الأقراص بشكل منفصل في ورقة الشمع أو غلاف بلاستيكي والبرد حتى شركة ، على الأقل 1 ساعة وتصل إلى
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار عالية معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم قلي الفطر مع التحريك حتى يصبح لونه بنيا وجافا ، حوالي 6 دقائق.
يضاف 2 ملعقة طعام متبقية من الزيت إلى المقلاة ويطهى البصل والثوم على نار معتدلة مع التحريك حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
أضف البصل إلى الفطر. قشر البطاطا ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة ، ثم تضاف إلى خليط الفطر مع شريحة لحم والجزر والبقدونس والملح والفلفل ، والقذف جيدا. تبرد تماما.
طرح 1 قطعة من العجين على سطح مطحون بخفة في جولة 9 بوصة (إبقاء القطع المتبقية مغطاة). تل 1 كوب ملء على جولة ، قليلا قبالة المركز.
فرشاة حدود 1/2 بوصة على العجين بالماء وأضعاف العجين لتشكيل نصف القمر. تقليم حافة مع عجلة المعجنات مخدد أو سكين ، ثم تجعيد لختم.
قطع 3 فتحات البخار الصغيرة في القشرة العليا بسكين حاد ووضع فطيرة على 1 من 2 ورقة الخبز كبيرة بالزبدة. اصنع المزيد من الفطائر مع العجين المتبقي والحشو ، ثم تبرد لمدة 30 دقيقة ، مغطاة بشكل فضفاض.
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
ادهني الفطائر بالبيض واخبزيها في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن ، مع تبديل الوضع وتدوير الأوراق في منتصف الخبز ، حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 40 دقيقة إجمالا. تبرد قليلا قبل التقديم.