صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
مجلة

كمثرى بوسك بالكراميل مع زبدة البندق

كمثرى بوسك بالكراميل مع زبدة البندق
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الكمثرى بالكراميل مع زبدة البندق. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.47 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 366 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. توجه إلى المتجر واحصل على ملعقة كبيرة من عصير الليمون والسكر المحبب والبندق وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول كمثرى بوسك محمصة بالعسل, كمثرى بوسك محمصة مع طلاء الرمان، و تشاي-الكمثرى بوسك متبل مع كعكة الجنيه لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قشر الكمثرى وخفضها إلى النصف ، مع ترك الجذع سليما على أحد النصفين. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرىالكمثرى
2
لعمل الكراميل ، ضعي السكر والماء وبذور الفانيليا في قدر غير تفاعلي ، ضحل ، عريض ، ثقيل القاع مع غطاء.
المكونات سوف تحتاج
الفانيليا الفولالفانيليا الفول
الكرملالكرمل
البذورالبذور
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
أضيفي كريمة التارتار أو عصير الليمون وقلبي معا حتى يتم ترطيب السكر تماما.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
عصير الليمونعصير الليمون
السكرالسكر
4
سخني الخليط على نار متوسطة ، مغطى ، حتى يذوب السكر تماما ويبدأ الشراب في الفقاعة.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
شرابشراب
5
إزالة الغطاء ، وزيادة الحرارة قليلا والسماح للشراب ليغلي دون عائق حتى يتحول اللون الذهبي.
المكونات سوف تحتاج
شرابشراب
6
إضافة الزبدة ودوامة حتى مجتمعة واللون هو موحد.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
7
ضع أنصاف الكمثرى بعناية في الكراميل ، وقطع الجانب لأسفل. يطهى على نار متوسطة ، مع تغطية الكمثرى بالكراميل أحيانا ، حتى تبدأ الصلصة في الالتصاق بالكمثرى ومنحها اللون ، حوالي 15 دقيقة. انقلي أنصاف الكمثرى بعناية إلى صينية صغيرة مبطنة بورق القصدير أو ورق البرشمان ورشي عليها صلصة الكراميل المتبقية. بارد في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكراميلصلصة الكراميل
الكرملالكرمل
الكمثرىالكمثرى
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
8
أثناء تبريد الكمثرى ، اصنع زبدة البندق. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ووزعي البندق على مقلاة صغيرة. نخب المكسرات حتى تصبح ذهبية ورائحة خفيفة ، حوالي 8 دقائق. يبرد تماما ، ويوضع جانبا 1/4 كوب وينقل 1/2 كوب بندق المتبقي إلى الخلاط أو معالج الطعام.
المكونات سوف تحتاج
انتشار البندقانتشار البندق
البندقالبندق
انتشارانتشار
الكمثرىالكمثرى
نخبنخب
المكسراتالمكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
خلاطخلاط
فرنفرن
مقلاةمقلاة
9
يضاف زيت الزيتون والسكر والملح ويخلط لفترة وجيزة على سرعة منخفضة. قم بزيادة السرعة تدريجيا حتى تتشكل عجينة ناعمة ، مع إضافة الماء 1 ملعقة كبيرة في كل مرة لتحقيق الاتساق الصحيح ، أكثر مرونة قليلا من زبدة الفول السوداني. (يجب أن تغطي زبدة البندق الجزء الخلفي من الملعقة.)
المكونات سوف تحتاج
انتشار البندقانتشار البندق
زبدة الفول السودانيزبدة الفول السوداني
زيت الزيتونزيت الزيتون
السكرالسكر
المياهالمياه
الملحالملح
10
للتقديم ، اسحق البندق المحفوظ برفق مع التأكد من أن الجزء الخلفي من مقلاة سوتي سيتركها خشنة.
المكونات سوف تحتاج
البندقالبندق
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
صفي الكراميل الزائد من أنصاف الكمثرى ، وقم بتغطيتها بزبدة البندق ولفها في المكسرات المسحوقة.
المكونات سوف تحتاج
انتشار البندقانتشار البندق
الكرملالكرمل
المكسراتالمكسرات
الكمثرىالكمثرى
لفةلفة
12
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم الفانيلياآيس كريم الفانيليا
قشدةقشدة