كعكة موس الفراولة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة موس الفراولة. حصة واحدة تحتوي على 945 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. ل Serving 3.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الأم. إذا كان لديك كريمة الخفق ومسحوق الخبز والزينة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول كعكة موس الفراولة, أوريو-كعكة موس الفراولة، و كعكة موس الشوكولاتة بالفراولة لوصفات مماثلة.
تعليمات
يخفق 1 1/4 كوب زبدة طرية و 2 1/4 كوب سكر حبيبي بسرعة متوسطة باستخدام خلاط كهربائي للخدمة الشاقة حتى يصبح رقيقا. يضاف بياض البيض تدريجيا ، ثلثه في كل مرة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة.
ينخل دقيق الكيك ومسحوق الخبز معا ؛ يضاف تدريجيا إلى خليط الزبدة بالتناوب مع 1 كوب ماء ، يبدأ وينتهي بمزيج الدقيق. ضجة في مستخلصات الفانيليا واللوز.
صب الخليط في 4 مقالي كعكة مستديرة مدهونة بالزبدة ومطحونة 8 بوصة.
خبز في 350 لمدة 22 إلى 25 دقيقة أو حتى اختيار خشبي إدراجها في مركز يخرج نظيفة. بارد في المقالي على رفوف الأسلاك 10 دقائق ؛ إزالة من المقالي إلى رفوف الأسلاك ، وتبرد تماما (حوالي 30 دقيقة).
يرش الجيلاتين على 1/4 كوب ماء في وعاء صغير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق. معالجة 2 كوب شرائح الفراولة و 1/4 كوب حبيبات السكر في الخلاط أو الطعام المعالج حتى تصبح ناعمة ، ووقف لكشط أسفل الجانبين حسب الحاجة.
انقل خليط الفراولة إلى قدر صغير ؛ يغلى المزيج على نار متوسطة عالية.
يضاف الجيلاتين إلى خليط الفراولة مع التحريك باستمرار حتى يذوب الجيلاتين. يغطى ويبرد حتى يتماسك بياض البيض غير المهزوم مع التحريك من حين لآخر (حوالي 30 دقيقة).
فاز كريم على سرعة منخفضة حتى رغوي ؛ زيادة السرعة إلى متوسطة عالية ، وفاز حتى تشكل قمم لينة. اطو الكريمة المخفوقة في خليط الفراولة حتى تمتزج جيدا. يغطى المزيج ويبرد لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح المزيج سميكا بما يكفي للحفاظ على شكله عند تركيبه.
انتشار حوالي 1 كوب موس الفراولة بين كل طبقة الكعكة ، وترك الحدود 1/4 بوصة حول حواف ؛ تغطية والبرد 3 ساعات أو حتى يتم تعيين موس.
إعداد صقيع الفراولة: فاز 3/4 كوب زبدة خففت بسرعة متوسطة 20 ثانية أو حتى رقيق. يضاف السكر البودرة تدريجيا و 3/4 كوب من الفراولة المفرومة ناعما ، مع الخفق بسرعة منخفضة حتى تصبح كريمية.
انتشار صقيع على رأس وجوانب الكعكة.