صعوبةخبير
جاهز13 ساعة, 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة ماير بالليمون والتوت البري

كعكة ماير بالليمون والتوت البري
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة ماير بالليمون والتوت البري. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 41 جرام دهون، وما مجموعه 918 سعرة حرارية. جعلت 6 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من عصير الليمون ماير والتوت البري وسكر الحلوانيين وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 13 ساعة و 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة ماير بالليمون والتوت البري, كعكة ماير ليمون بوندت، و كعكة ماير ليمون بوندت.

تعليمات

1
تحضير الكعكة: الزبدة والدقيق 10 كوب مخدد عموم بوندت.
المكونات سوف تحتاج
كوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًاكوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًا
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوغلهوبف بانكوغلهوبف بان
2
تسخين التوت البري في وعاء تسخين التوت البري حتى تبدأ في الافراج عن العصائر.
المكونات سوف تحتاج
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
3
إضافة 3/4 كوب حبيبات السكر ، ويطهى على نار متوسطة الحرارة حتى حتى العصير ويقلل الخليط إلى 1 1/4 كوب ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
4
السماح لتبرد تماما.
5
ضع رف في منتصف الفرن وسخن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم1/4 كوب جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
6
اخفقي الحليب والبيض الكامل والصفار والفانيليا في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
7
اخفقي 3 أكواب من الدقيق ، والباقي 1 3/4 أكواب من السكر ، وقشر الليمون ، ومسحوق الخبز والملح في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
8
إضافة 3 1/4 العصي الزبدة وفاز مع خلاط على سرعة منخفضة حتى مبلل.
المكونات سوف تحتاج
كوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًاكوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
9
إضافة نصف خليط الحليب ، وزيادة السرعة إلى متوسطة وفاز 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
10
يضاف خليط الحليب المتبقي على دفعتين ، مع الخفق بين كل إضافة. اكشط جوانب الوعاء واضرب مرة أخرى ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
11
نقل 2/3 من الخليط إلى المقلاة. يسكب مزيج التوت البري في حلقة حول منتصف الخليط (لا تدعه يلمس المقلاة). أعلى مع الخليط المتبقي وسلس بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
اخبزيها حتى يخرج عود أسنان في وسط الكعكة نظيفا ، من 55 إلى 60 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
1/4 كوب جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم1/4 كوب جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
13
في هذه الأثناء ، اصنع الشراب: قم بإذابة 1/4 كوب سكر حبيبي في 1/2 كوب عصير ليمون في قدر على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
14
إزالة الكعكة من الفرن ، كزة السطح في جميع أنحاء مع سيخ وصب شراب على القمة.
المكونات سوف تحتاج
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
1/4 كوب جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم1/4 كوب جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
15
اتركه يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق. اقلب الكعكة بعناية على رف مبطن بورق لتبرد تماما. لف بإحكام في غلاف بلاستيكي واتركه طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
16
عندما تصبح جاهزا للتقديم ، اخفقي سكر الحلوانيين و 2 ملعقة طعام المتبقية من عصير الليمون حتى تصبح ناعمة. ملعقة فوق الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
17
تصوير ستيف جيرالت

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الكيك ، منخول ، بالإضافة إلى المزيد من المقلاةدقيق الكيك ، منخول ، بالإضافة إلى المزيد من المقلاة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر الحلوياتسكر الحلويات340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)توت بري طازج أو مجمد ، مذاب إذا تم تجميدهتوت بري طازج أو مجمد ، مذاب إذا تم تجميده4لارجيسالبيض ، بالإضافة إلى 2 صفار البيضالبيض ، بالإضافة إلى 2 صفار البيض596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة2(شتاء)قشر الليمون ماير المبشور ناعماقشر الليمون ماير المبشور ناعما1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير ليمون مايرعصير ليمون ماير1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)3العصيزبدة غير مملحة ، مكعبة وفي درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى المزيد للمقلاةزبدة غير مملحة ، مكعبة وفي درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى المزيد للمقلاة2(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6(شتاء)1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة