كعكة كريم البرتقال واللوز
قد تكون كعكة كريم البرتقال واللوز مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 607 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط استخراج فانيلان ، قشر البرتقال ، مربى المشمش ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي كعكة الخلد مع آيس كريم الكرز واللوز والتمر الهندي الأنجليز والكراميل البرتقالي, كعكة طبقة شيفون برتقالية مع زبدة مرنغ إيطالية باللوز والبرتقال، و زهر البرتقال اللوز كريم تارت.
تعليمات
يغلى الحليب وقشر البرتقال على نار هادئة في قدر متوسطة الحجم ؛ يرفع عن النار. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي صفار البيض في وعاء كبير حتى تمتزج. مع تشغيل الماكينة ، يضاف السكر ويخفق حتى يصبح الخليط أصفر فاتح وسميك ، حوالي 4 دقائق.
يضاف الدقيق ويخفق حتى يمتزج جيدا. فاز تدريجيا في خليط الحليب الساخن. أعد الكاسترد إلى نفس القدر. يطهى على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ويثخن ، مع التحريك باستمرار ، حوالي 3 دقائق.
يرفع عن النار; خفقت في الزبدة والفانيليا.
انقل حشوة الكريمة إلى وعاء متوسط ؛ اضغط على غلاف بلاستيكي على السطح. برد كريم ملء بين عشية وضحاها. (يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. يحفظ في الثلاجة.)
يغلى السكر و 1 كوب ماء في قدر صغير مع التحريك لإذابة السكر. يغلي 5 دقائق ، يحوم عموم أحيانا. شراب بارد قليلا. ضجة في جراند مارنييه. تغطية ؛ البرد حتى البرد. (يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. حافظ على البرودة.)
موقف الرف في وسط الفرن ؛ سخن إلى 350 F و. زبدة اثنين من المقالي كعكة قطرها 9 بوصة مع الجانبين 1 1/2 بوصة عالية. خط كل عموم مع جولة ورقة شهادة جامعية. جلب الحليب والزبدة تقريبا ليغلي في قدر صغير.
إزالة من الحرارة. ينخل الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء متوسط الحجم.
باستخدام خلاط كهربائي ، فاز البيض في وعاء كبير على سرعة عالية 2 دقيقة. فاز تدريجيا في 1 1/2 كوب سكر ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد. يخفق المزيج حتى يصبح لونه أصفر فاتح وسميكا ، مع كشط الجوانب من حين لآخر ، حوالي 5 دقائق. قلل السرعة إلى متوسطة عالية ؛ أضف الفانيليا. فاز تدريجيا في خليط الحليب الساخن في تيار مستمر. على الفور إضافة المكونات الجافة وفاز حتى المخلوطة فقط ، كشط أحيانا أسفل الجانبين من وعاء (الخليط سوف تكون رقيقة).
مزيج في 3 ملاعق صغيرة قشر البرتقال. بسرعة تقسيم الخليط بين المقالي المعدة.
اخبزيها حتى تصبح الكعك ذهبية اللون ، واسحبيها بعيدا عن جوانب المقالي ، ثم ارجعيها للخلف عند الضغط عليها في المنتصف ، حوالي 30 دقيقة. تبرد في المقالي على الرف 10 دقائق. تقشر ورقة شهادة جامعية. تحويل الكعك الجانب الأيمن حتى على الرف وتبرد تماما. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. التفاف في البلاستيك واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.)
باستخدام سكين حاد صغير ، وقطع قشر وبيت الأبيض من البرتقال. العمل على مصفاة تعيين أكثر من وعاء كبير ، وقطع بين الأغشية للافراج عن شرائح.
انقل شرائح البرتقال إلى مناشف ورقية لتصريفها.
فاز كريم و 1/4 كوب سكر في وعاء كبير حتى يحمل كريم القمم. أضعاف 1/2 كوب قشدة في ملء كريم ، ثم أضعاف في أماريتي سحقت والباقي 1 ملعقة صغيرة قشر البرتقال المبشور. باستخدام سكين مسنن ، قطع كل طبقة كعكة أفقيا في النصف ، وخلق 4 طبقات.
ضع 1 طبقة على طبق ، وقطع الجانب لأعلى ؛ فرشاة بسخاء مع شراب (حوالي 6 ملاعق كبيرة).
انتشار 3/4 كوب ملء أكثر. ترتيب 1 طبقة من شرائح البرتقال (حوالي 2
أكثر من ملء. كرر طبقات مرتين أكثر مع كعكة ، شراب ، وملء ، وقطع البرتقال. أعلى مع طبقة الكعكة المتبقية ، وقطع الجانب لأسفل.
فرشاة كعكة مع شراب. ملء كيس المعجنات مزودة طرف نجمة كبيرة مع 1 كوب قشدة.
انشر الكريمة المخفوقة المتبقية فوق الكيك وجوانبه. كريم الأنابيب في ريدات حول الحافة العلوية من الكعكة. مركز الغطاء مع شرائح البرتقال.
فرشاة البرتقال مع مربى المشمش المذاب. كعكة الثلاجة 3 ساعات. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. يحفظ في الثلاجة.)
* متوفر في الأسواق الإيطالية وبعض محلات السوبر ماركت.