صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص10
نقاط الصحة2
مجلة

كعكة كاساتا الإيطالية

كعكة كاساتا الإيطالية
كعكة كاساتا الإيطالية هي خالي من الغلوتين وصفة مع 10 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 8 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 433 سعرة حرارية. ل Serving 1.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك سكر وكريمة ثقيلة وجبن ريكوتا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 19%، وهي ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كاساتا الإيطالية, كعكة كاساتا، و كعكة كاساتا.

تعليمات

1
الجمع بين الكشمش المجفف و 2 ملاعق كبيرة مارسالا في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
الكشمش المجففالكشمش المجفف
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
اتركه ينقع لمدة 15 دقيقة.
3
يصفى الكرز ويقطع إلى أثمان ؛ يصفى على مناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
استنزاف الكشمش.
المكونات سوف تحتاج
الكشمشالكشمش
5
في محضر الطعام ، اهرس جبنة الريكوتا والسكر و 3 ملاعق كبيرة من المارسالا وكريمة الخفق حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
بودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
6
نقل إلى وعاء متوسط. مزيج بلطف في الكشمش والكرز.
المكونات سوف تحتاج
2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة
الكشمشالكشمش
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
قشر أي قشرة فضفاضة من كعكة الجنيه وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
كعكة رغيف جاهزة أو عبوة واحدة (10-3/4 أونصة) من كعكة رغيف مجمدة ومذابةكعكة رغيف جاهزة أو عبوة واحدة (10-3/4 أونصة) من كعكة رغيف مجمدة ومذابة
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
8
قطع كعكة الجنيه بالطول إلى 3 طبقات أفقية.
المكونات سوف تحتاج
كعكة رغيف جاهزة أو عبوة واحدة (10-3/4 أونصة) من كعكة رغيف مجمدة ومذابةكعكة رغيف جاهزة أو عبوة واحدة (10-3/4 أونصة) من كعكة رغيف مجمدة ومذابة
9
ضع الطبقة السفلية على طبق التقديم.
10
انشر نصف الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
11
ضع طبقة كعكة الجنيه الثانية فوق الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
كعكة رغيف جاهزة أو عبوة واحدة (10-3/4 أونصة) من كعكة رغيف مجمدة ومذابةكعكة رغيف جاهزة أو عبوة واحدة (10-3/4 أونصة) من كعكة رغيف مجمدة ومذابة
12
انشر الحشوة المتبقية. رتب طبقة الكيك الثالثة فوق الحشوة. جوانب ناعمة مع ملعقة مطاطية. برد كاساتا حتى تصبح الحشوة صلبة ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
كعكة رغيف جاهزة أو عبوة واحدة (10-3/4 أونصة) من كعكة رغيف مجمدة ومذابةكعكة رغيف جاهزة أو عبوة واحدة (10-3/4 أونصة) من كعكة رغيف مجمدة ومذابة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1
يمزج 1/2 كوب من شراب الكرز المحجوز والشوكولاتة شبه الحلوة و 1/4 كوب مارسالا في قدر متوسطة الحجم. يقلب على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة
2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
إزالة من الحرارة.
3
أضيفي الزبدة غير المملحة بضع قطع في كل مرة واخفقيها حتى تذوب. بردت صقيع حتى سميكة لنشر الاتساق ، واحيانا اثارة ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
انزلق أوراق من الورق المشمع تحت حواف الكاساتا لحماية طبق التقديم. وضع 1 كوب الشوكولاته صقيع إلى كيس المعجنات مزودة طرف نجمة متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 عملة حلوى حمراء1 عملة حلوى حمراء
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
5
انتشار صقيع الشوكولاته المتبقية على الجانبين وأعلى من كاساتا. صقيع الأنابيب في كيس المعجنات في دوامات على جوانب طويلة وفي وريدات على طول الحواف العلوية للكاساتا. ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
1 عملة حلوى حمراء1 عملة حلوى حمراء
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
6
دع الكاساتا تقف في درجة حرارة الغرفة قبل 20 دقيقة من التقديم.

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو سباليتي كيانتي ريزيرف بوجيو ريالي. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 23 دولار.
سباليتي كيانتي ريزيرف بوجيو ريالي
سباليتي كيانتي ريزيرف بوجيو ريالي
هذا النبيذ الاحتياطي رائع, تنتج حصرا من العقارات بوجيو ريالي, هو رشيقة, النبيذ مخملي مع العبير سانجيوفيز ترابي مميز وناضجة, نكهات الفواكه متوازنة يقابلها لمسة من البلوط.