كعكة عيد ميلاد الفراولة بالزبدة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة عيد ميلاد الفراولة بالزبدة. ل Serving 1.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 14 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 940 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر واحصل على الحليب المكثف والسكر ودقيق الكيك وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الأم. هذه الوصفة من الأكل الجاد لديها 91 معجبا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل كعكة عيد ميلاد الليمون مع زبدة التوت, كعكة عيد ميلاد صفراء بالنجوم مع كريمة الزبدة بالشوكولاتة، و كعكة عيد ميلاد فنفيتي مع كريمة زبدة الشوكولاتة الرقيقة.
تعليمات
للكعكة: معطف بخفة اثنين من المقالي كعكة مستديرة 9 بوصة مع رذاذ الخبز. قيعان خط مع جولات ورقة شهادة جامعية ومعطف مرة أخرى مع رذاذ الخبز. اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا فهرنهايت.
اخفقي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معا في وعاء متوسط ؛ احتياطي.
الجمع بين الحليب والفانيليا في كوب قياس السائل.
في وعاء كبير مع خلاط كهربائي أو في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق خفقت ، سوط بياض البيض على سرعة متوسطة حتى تشكل قمم لينة ، حوالي 2 دقيقة. أضف تدريجيا 1/4 كوب سكر واستمر في الخفق حتى تتشكل قمم قاسية ، لمدة 1 إلى 2 دقيقة أطول. إذا كنت تستخدم وعاء خلاط الوقوف ، ونقل البيض إلى وعاء منفصل.
فاز الزبدة والباقي 1 1/2 كوب سكر مع مرفق مجداف على سرعة متوسطة حتى الضوء ورقيق ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف صفار البيض ، واحدا تلو الآخر ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة.
يضاف خليط الدقيق في ثلاث إضافات ، بالتناوب مع خليط الحليب.
أضعاف في بياض البيض مع ملعقة المطاط وتقسيم الخليط بالتساوي بين المقالي المعدة.
خبز حتى اختبار إدراجها في وسط الكعك يخرج نظيفة ، 20 إلى 25 دقيقة.
نقل الكعك إلى رفوف التبريد وتبريد 10 دقائق في المقالي. اقلب الكعك مباشرة على الرفوف ، ثم انزع وتخلص من الرق ، ثم اقلبه بحيث تكون القمم متجهة لأعلى. بارد تماما ، حوالي 1 ساعة.
للصقيع والتجميع: وفى الوقت نفسه, يقلب السكر معا, ماء, وشراب الذرة في قدر متوسط القاع الثقيل على نار متوسطة منخفضة, التحريك حتى يذوب السكر. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية وغلي شراب حتى يسجل 238 F فهرنهايت على ميزان حرارة الحلوى ، 6 إلى 8 دقائق.
في حين يغلي شراب ، في وعاء كبير مع خلاط كهربائي أو في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق خفقت ، سوط بياض البيض والملح على سرعة متوسطة حتى تشكل قمم لينة ، 2 إلى 3 دقائق. مع خلاط يعمل على سرعة متوسطة عالية ، ببطء وبعناية صب شراب الغليان في بياض البيض. فاز حتى خارج وعاء بارد لمسة والبيض سميكة ولامعة ، 7 إلى 10 دقائق.
مع خلاط على سرعة متوسطة ، إضافة الزبدة ، قطعة واحدة في وقت واحد (انظر الملاحظة أعلاه). استمر في الخفق حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، من 3 إلى 5 دقائق. أضعاف في الفراولة المجففة.
مع سكين مسنن ، تقليم قبالة حوالي 1/8 بوصة من قمم الكعك لجعل سطح حتى. ثم ، قطع كل كعكة في نصف لخلق 4 طبقات متساوية.
ضعي طبقة واحدة على طبق التقديم أو حامل الكيك ووزعي 1/3 كوب حليب مكثف محلى. كرر مع طبقات الكيك المتبقية والحليب المكثف المحلى.
باستخدام ملعقة إزاحة ، قم بتجميد الجوانب وأعلى الكعكة.