صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة17
مجلة

كعكة طبقة المشمش واللوز

5
4
3
2
1
كعكة طبقة المشمش واللوز

كعكة طبقة المشمش واللوز

هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 903 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 68 جرام دهون كل. ل Serving 2.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. مزيج من السكر المحبب ، والمشمش المحفوظ ، والمشمش الكاليفورني ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول كعكة طبقة المشمش, كعكة طبقة اللوز والتوت، و كعكة طبقة اللوز الحامضة سهلة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تتبع 2 (8 بوصة) دوائر على 1 ورقة من ورق البرشمان ودائرة ثالثة على الورقة الثانية. اقلب الملاءات وضعها على 2 ورقة خبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
2
اللوز نبض مع 1 1/3 كوب حلواني السكر في الطعام المعالج حتى الأرض ناعما جدا (خليط سيشبه الرمل) ، 2-3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
اللوزاللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
3
نقل إلى وعاء كبير ونخل في المتبقية 2 كوب حلواني السكر, ثم يقلب حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
يخفق بياض البيض مع الملح في وعاء كبير بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة حتى يمسك بقمم ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
وعاءوعاء
5
أضف السكر المحبب قليلا في كل مرة ، مع الخفق ، ثم قم بزيادة السرعة إلى أعلى واستمر في الخفق حتى يمسك البيض بقمم صلبة ولامعة ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات السكرحبيبات السكر
6
يحرك البيض في خليط اللوز حتى تمتزج تماما (الخليط سوف تكون سميكة) ، ثم تقسيم الخليط بالتساوي بين الدوائر تتبع على ورقة الخبز (حوالي 1 2/3 كوب لكل دائرة) ، وتمهيد في جولات 1/2 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
اللوزاللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
7
دع الجولات تقف ، مكشوفة ، في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح القمم غير لزجة وتتشكل قشرة خفيفة ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
8
ضع رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 300 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
اخبز طبقات المعكرون ، وقم بتبديل موضع صفائح الخبز في منتصف الطهي ، حتى تصبح المعكرون هشة والحواف بالكاد ذهبية شاحبة ، حوالي 25 دقيقة. إيقاف الفرن والسماح معكرون الوقوف في الفرن 10 دقيقة. تبرد تماما على أوراق الخبز على الرفوف ، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
1
ينضج المشمش المجفف في الماء في قدر ثقيل من 2 إلى 3 لتر ، غير مغطى ، على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح المشمش طريا جدا ويتبخر معظم السائل ، حوالي 15 دقيقة. ضجة في المعلبات ، ثم تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
المشمش المجففالمشمش المجفف
يحفظيحفظ
المشمشالمشمش
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
1
سخني اللوز في مقلاة ثقيلة جافة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح اللوز ساخنا ولكن ليس ملونا بعد ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
اللوزاللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف السكر الحلواني ويستمر في الطهي, التحريك والقذف, حتى يتم تحميص اللوز قليلا وكراميل السكر, حول 3 الدقائق. نقل اللوز على الفور إلى ورقة كبيرة من احباط وانتشرت في طبقة 1 مع شوكة. تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
اللوزاللوز
الصقيلالصقيل
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
1
فقط قبل التقديم ، فاز معا مسكربون ، كريم الثقيلة ، و أماريتو مع المضارب تنظيفها بسرعة متوسطة حتى سميكة وسلسة ، حوالي 2 دقيقة. احتياطي 1/4 كوب اللوز المحلى ، ثم أضعاف ما تبقى في كريم.
المكونات سوف تحتاج
اللوز المسكراللوز المسكر
كريمكريم
مسكربونمسكربون
أماريتو ليكيورأماريتو ليكيور
2
ضعي 1 طبقة معكرون على طبق ووزعيها بثلث الكومبوت (حوالي 1/2 كوب) ، ثم وزعي ربع كريمة الماسكاربوني (حوالي 3/4 كوب) فوقها. اصنع طبقة أخرى مع المعكرون الثاني بنفس الطريقة. ضعي المعكرونة المتبقية والكومبوت المتبقي والقشدة المتبقية (1 1/2 كوب) ، ثم رشي عليها اللوز المحفوظ.
المكونات سوف تحتاج
اللوز المسكراللوز المسكر
مسكربونمسكربون
انتشارانتشار
كريمكريم
1
* طبقات معكرون يمكن إجراء 2 أيام المقبلة ، وأبقى في وعاء محكم ، الطبقات بين ورقة شهادة جامعية ، في درجة حرارة الغرفة.* يمكن عمل كومبوت المشمش قبل 5 أيام ومبردة ومغطاة.* اللوز البرالين يمكن أن يتم 1 أسبوع قبل وحفظها في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
اللوز المسكراللوز المسكر
المشمشالمشمش
كومبوتكومبوت
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا