وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة3
النباتية
المأكولاتالأطباق الجنوبية
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقطبق جانبي
فريك جنوبي مخبوز
بودنغ الخوخ تينيسي
طبق الدجاج بالكاري والحصى
فطيرة الجوز
بلاك بيري كوبلر
كوسة مشوية سوكوتاش
خبز خبز الذرة السجق
الخوخ الطازج الإسكافي
انتشار الخردل حار
بسكويت اللبن الثالث
وصفات ذات صلة
كيكة ريد فيلفيت المخروطية
ريد فيلفيت بلجيكا الوافل
شرائح اللحم الإسبانية المشوية
ريد فيلفيت بلجيكا الوافل
مجلة

كعكة المخملية الحمراء الجنوبية

كعكة المخملية الحمراء الجنوبية
وصفة كعكة المخملية الحمراء الجنوبية جاهزة في حوالي 1 ساعة وهو بالتأكيد مذهلة نباتي خيار لعشاق الطعام الجنوبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 64 جرام دهون، وما مجموعه 1119 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 183 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك دقيق ومستخلص فانيلان وبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة درجة 35%، هذا الطبق ليس هائلا. حاول ريد فيلفيت كيك رول, كعكة ريد فيلفيت الجنوبية مع كريمة الجبن الكلاسيكية، و جنوب المخملية الحمراء الكعك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت بخفة النفط والدقيق ثلاثة 9 من 1 1/2 بوصة المقالي كعكة مستديرة.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
في وعاء كبير ، نخل الدقيق والسكر وصودا الخبز والملح ومسحوق الكاكاو معا. في وعاء كبير آخر ، اخفقي الزيت واللبن والبيض وملون الطعام والخل والفانيليا معا.
المكونات سوف تحتاج
مخروط السكر الآيس كريممخروط السكر الآيس كريم
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(كيبلر)(كيبلر)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
4
باستخدام خلاط قائم ، اخلطي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة حتى تمتزج تماما وتتشكل عجينة ناعمة.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
قسمي خليط الكيك بالتساوي بين أواني الكيك المحضرة.
6
ضع المقالي في الفرن متباعدة بشكل متساو.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
اخبزيها مع تدوير المقالي في منتصف الطهي ، حتى تبتعد الكعكة عن جانب المقالي ، ويخرج عود أسنان يتم إدخاله في وسط الكعك نظيفا ، حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
أخرج الكعك من الفرن ومرر سكينا حول الحواف لفكها من جوانب المقالي. في وقت واحد ، عكس الكعك على طبق من ذهب ومن ثم إعادة عكس لهم على رف التبريد ، تقريب الجانبين حتى.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
السماح لتبرد تماما.
10
صقيع الكعكة.
11
ضع طبقة 1 ، مستديرة الجانب لأسفل ، في منتصف حامل الكيك الدوار. باستخدام سكين لوحة أو ملعقة تعويض انتشار بعض من صقيع الجبن كريم على الجزء العلوي من الكعكة. (
المكونات سوف تحتاج
كريم الجبن صقيعكريم الجبن صقيع
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
سكين لوحسكين لوح
12
انشر كمية كافية من الزينة لعمل طبقة من 1/4 إلى 1/2 بوصة.) ضع طبقة أخرى بعناية في الأعلى ، مع تقريب الجانب لأسفل ، وكرر ذلك. أعلى مع الطبقة المتبقية وتغطية الكعكة بأكملها مع صقيع المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
13
يرش الجزء العلوي مع البقان.
المكونات سوف تحتاج
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
14
في خلاط قائم مزود بملحق مجداف ، أو بخلاط كهربائي محمول باليد في وعاء كبير ، اخلطي الجبن الكريمي والسكر والزبدة على سرعة منخفضة حتى يتم دمجها. زيادة السرعة إلى عالية ، وتخلط حتى الضوء ورقيق ، حوالي 5 دقائق. (أحيانا تتحول خلاط قبالة ، وكشط أسفل جانبي وعاء مع ملعقة مطاطية.)
المكونات سوف تحتاج
عبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقةعبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
15
تقليل سرعة الخلاط إلى منخفضة.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
16
أضيفي الفانيليا وارفعي السرعة إلى درجة عالية واخلطيهم لفترة وجيزة حتى يصبح رقيقا (اكشطي الوعاء من حين لآخر). تخزينها في الثلاجة حتى تصلب إلى حد ما ، قبل استخدام. يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة 3 أيام.
المكونات سوف تحتاج
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
17
الشيف: سارة مولتون;

المكونات

11 رطل كوسة،حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاللبن ، في درجة حرارة الغرفةاللبن ، في درجة حرارة الغرفة11 رطل كوسة،1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر الحلويات المنخلسكر الحلويات المنخل454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الجبن ، خففتالجبن ، خففت2لارجيسالبيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالبقان المسحوق ، للتزيينالبقان المسحوق ، للتزيين28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ملاعق طعام حمراء تلوين الطعامملاعق طعام حمراء تلوين الطعام11 رطل كوسة،ملح ناعمملح ناعم3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالعصي زبدة غير مملحة ، خففتالعصي زبدة غير مملحة ، خففت11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت نباتي للمقاليزيت نباتي للمقالي11 رطل كوسة،الخل الأبيض المقطرالخل الأبيض المقطر

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج, نبيذ فوار, وزينفاندل هي أفضل اختياراتي للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سيلباخ أوستر موسيل ريسلينج كابينيت. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
سيلباخ أوستر موسيل ريسلينغ كابينيت
سيلباخ أوستر موسيل ريسلينغ كابينيت
فرقعة, كابينيت منشى ولا تشوبه شائبة; عشبي جدا; خاصة التفاح والمعادن; تشطيب منتي صارم. يذهب مع أي شيء تريد في الدواجن, المحار والمأكولات البحرية, خاصة إذا كان مصحوبا كريم - أو زبدة الصلصات القائمة. رائع مع السلطات الصيفية والمأكولات المطلة على المحيط الهادئ.
كوكيز رقائق الشوكولاتة الخالية من الغلوتين
جيلي دوناتس
أبل ديت كريسب
طاجن معكرونة بالدجاج
سلطة توب براس مع صلصة إيطالية
جمبري مشوي سكامبي
كولسلو ثلاث فلفل
باترسكوتش، زغب الخطمي وجوز المكاديميا أو مثلجات الفول السوداني الإسبانية
نادي السلمون ثلاثي الطوابق
تحول المخملية الروبيان