كعكة القهوة الغنية بالكريمة الحامضة
قد تكون كعكة القهوة الغنية بالكريمة الحامضة مجرد وجبة الصباح التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 2.2 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 625 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك عصير الليمون ، جراند مارنييه ، كريم ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة القهوة الكريمية الحامضة, كريم الحامض كعكة القهوة الرابع، و كعكة القهوة الكريمية الحامضة.
تعليمات
الجمع بين الخميرة, كوب من السكر, والماء الفاتر في وعاء كبير, والسماح لإثبات. ضجة في كوب المتبقية من السكر والملح والحليب والقشدة الحامضة وعصير الليمون والفانيليا وتخلط جيدا.
يضاف صفار البيض ويخلط. بأطراف أصابعك ، اعمل الزبدة بسرعة في 5 أكواب من الدقيق كما تفعل مع عجينة الفطيرة ، لإنتاج قوام جاف يشبه الوجبة.
أضف هذا إلى خليط الخميرة وابدأ في العجن في الوعاء ، مع إضافة المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر ، لعمل عجينة ناعمة ومرنة. اطفئي على لوح مرشوش بالدقيق قليلا واعجن من 5 إلى 6 دقائق. شكليها على شكل كرة وضعيها في وعاء بالزبدة قليلا ، واتركيها لتغطي السطح بالزبدة. غطيها بإحكام وضعيها في الثلاجة حتى ترتفع لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى تتضاعف بكميات كبيرة.
إزالة من الثلاجة ، لكمة أسفل ، وتتحول على لوحة مطحون بخفة. (يمكن حفظ العجين في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام ، وفي هذه الحالة يجب تثقيبه مرتين في اليوم ، حتى يصبح جاهزا للطرح.)
تقسم العجينة إلى نصفين ، وتطرح كل قطعة في مستطيل حوالي 10 14 بوصة.
ادهني كل مستطيل بالزبدة المذابة ورشي السكر البني أو الأبيض والقرفة. فوق هذا يرش الكشمش المصفى ثم المكسرات المفرومة ناعما. اضغط برفق على الحشوة في العجين باستخدام دبوس التدحرج.
نشمر من نهاية واسعة ، هلام لفة الأزياء. زبدة بشدة اثنين من المقالي أنبوب 9 بوصة. تناسب بعناية لفات في المقالي بحيث نهايات العجين الانضمام. تغطية والسماح ترتفع حتى تضاعف بكميات كبيرة.
تخبز في فرن محمى على حرارة 375 45 إلى 55 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتصدر صوتا مجوفا عند النقر بالمفاصل.
اتركه يبرد لمدة 15 دقيقة في المقالي ، ثم اقلبه على الرف. في هذه الأثناء ، قم بإذابة مربى المشمش على نار خفيفة.
أضف البراندي أو كوانترو أو جراند مارنييه واخلطه. سلالة ، ومعطف الجانبين وأعلى من الكعك مع الصقيل في حين أن الكعك لا تزال دافئة. قم بتبريدها جيدا قبل التقطيع.
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;