صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة5
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

كعكة الشوكولاتة عالية الميل مع كريمة الزبدة بالفانيليا

كعكة الشوكولاتة عالية الميل مع كريمة الزبدة بالفانيليا
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 8 جرام بروتين, 63 جرام دهون، وما مجموعه 1000 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 16. ل Serving 1.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك سكر وشراب ذرة وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعكة الشوكولاتة عالية الميل, ميل عالية الشوكولاته البيضاء الطنان كعكة، و ميل هاي تشيز كيك كعكة الشوكولاتة ذات الطبقات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
زبدة ثلاثة 8 بوصة قطرها المقالي كعكة مع 1 1/2 بوصة عالية الجانبين. أسفل خط كل عموم مع جولة ورقة شهادة جامعية; زبدة شهادة جامعية. غبار المقالي بالدقيق ؛ الاستفادة من الفائض.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
اخفقي 11/4 كوب من الماء الساخن ومسحوق الكاكاو والقشدة الحامضة في وعاء متوسط حتى يصبح المزيج ناعما ؛ اتركيه جانبا حتى يبرد المزيج ، من 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفىالفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
3
ضع الرف في وسط الفرن وسخن إلى 325 درجة فهرنهايت. ينخل 4 مكونات تالية في وعاء متوسط آخر. باستخدام خلاط كهربائي ، فاز الزبدة وتقصير في وعاء كبير حتى المخلوطة جيدا وسلس.
المكونات سوف تحتاج
كوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة أو الزبيبكوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة أو الزبيب
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
4
أضف كلا السكريات ؛ يخفق حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، حوالي 5 دقائق.
5
يضاف البيض 1 في كل مرة ، ويخفق حتى يمتزج جيدا بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
6
تخلط في الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
7
يضاف خليط الدقيق في 3 إضافات بالتناوب مع خليط الكاكاو في 2 إضافات ، تبدأ وتنتهي مع خليط الدقيق والضرب فقط حتى دمجها. تقسيم الخليط بين المقالي المعدة (حوالي 23/4 كوب الخليط لكل منهما) وقمم على نحو سلس.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
8
خبز الكعك حتى اختبار إدراجها في مركز يخرج نظيفة ، 50 إلى 55 دقيقة. الكعك بارد في المقالي على رفوف 20 دقيقة. تشغيل سكين حول الجانبين من الكعك لتخفيف. اقلب الكعك على الرفوف واتركه يبرد تماما. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. التفاف في البلاستيك وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
1
الجمع بين بياض البيض والسكر 1/3 كوب في وعاء كبير من خلاط موقف مزودة مرفق خفقت.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
2
الجمع بين المتبقية 1 1/3 كوب سكر و 1/3 كوب ماء في قدر متوسطة الحجم. يقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر. إرفاق ميزان الحرارة الحلوى إلى جانب عموم ، والتأكد من أن لمبة ميزان الحرارة مغمورة في شراب. اغلي حتى تسجل درجة الحرارة 238 فهرنهايت إلى 240 فهرنهايت (مرحلة الكرة اللينة) ، حوالي 5 دقائق. على الفور إزالة شراب من الحرارة (استخدام في غضون 2 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفىالفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
في هذه الأثناء ، يخفق خليط بياض البيض على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم ناعمة جدا (سيكون الخليط معتما قليلا).
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
4
زيادة سرعة خلاط إلى ارتفاع وببطء صب شراب ساخن أسفل الجانب من وعاء في خليط البيض الأبيض في دفق مستمر بطيء; فاز حتى أشكال مرنغ قمم شديدة. قم بتبريد المرينغ في وعاء حتى يصبح فاترا (يسجل مقياس الحرارة الفوري 100 فهرنهايت) ، حوالي 30 دقيقة. لا تغلب.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
5
بدء الضرب مرنغ مرة أخرى على سرعة متوسطة من موقف خلاط. أضيفي الزبدة تدريجيا ، من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة في المرة الواحدة ، واضربيها باستمرار حتى تمتصها قبل إضافة الإضافة التالية. استمر في الخفق حتى تصبح كريمة الزبدة ناعمة. (إذا بدت كريمة الزبدة مكسورة أو متخثرة ، ضع وعاء الخلاط مع كريمة الزبدة على نار متوسطة على موقد الموقد وخفقت مع خفاقة كبيرة لمدة 5 إلى 10 ثوان لتدفئة الخليط قليلا ، ثم ترفع عن النار وتخفق بقوة أو تعلق وعاء للوقوف خلاط وخفق الخليط مرة أخرى على سرعة متوسطة. كرر الاحترار والخفق خليط الزبد عدة مرات حسب الحاجة حتى يصبح الزبد ناعما ولا يتخثر.)
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
6
باستخدام سكين مسنن ، قطع كل كعكة في نصف أفقيا ، وتشكيل 6 طبقات الكعكة. إذا لزم الأمر ، قم بقص أي قمم مقببة من الكعك لتشكيل طبقات متساوية.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
7
ضعي 1 طبقة كيك على طبق. قطرة 3/4 كوب الزبد بواسطة ملاعق كبيرة على رأس طبقة الكعكة ، ثم تنتشر بالتساوي على حواف مع ملعقة تعويض. ضعي فوقها طبقة الكيك الثانية ، ثم وزعي 3/4 كوب من كريمة الزبدة. كرر ذلك مع 3 طبقات أخرى من الكيك ، وزعي 3/4 كوب من كريمة الزبدة على كل منها واضغطي قليلا للالتصاق. أعلى مع طبقة كعكة 6 (لا تنتشر الزبد على طبقة الكعكة العليا). كعكة البرد 1 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
1
الجمع بين كل من الشوكولاتة في وعاء متوسط. جلب كريم وشراب الذرة لينضج في قدر الثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
2
صب خليط كريم الساخنة على الشوكولاته ؛ اسمحوا الوقوف 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
3
خفقت خليط الشوكولاته حتى ذاب وسلس.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
4
اخفقي حتى تذوب. البرد الصقيل حتى سميكة قليلا والصقيل تقطر غزيرا عندما سكب ببطء من ملعقة, 30 إلى 45 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
5
ملعقة الصقيل حول الحافة العلوية من الكعكة من قبل ملعقة صغيرة ، تباعد تقطر تصل إلى 2 بوصة وبصرف النظر والسماح الصقيل بالتنقيط ببطء أسفل الجانبين من الكعكة. ملعقة المتبقية الصقيل على مركز أعلى من الكعكة وسلس مع ملعقة تعويض ، وتغطي أعلى تماما. كعكة البرد حتى مجموعات الصقيل ، على الأقل 1 ساعة. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. خيمة مع احباط والحفاظ على المبردة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
6
اسمحوا كعكة الوقوف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة قبل التقديم.

المكونات

6311 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر1أوريو محشو مزدوجالبازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية142عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشوكولاتة حلوة ومر (54 ٪ إلى 60 ٪ كاكاو) ، مفرومةشوكولاتة حلوة ومر (54 ٪ إلى 60 ٪ كاكاو) ، مفرومة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو(4 أعواد) زبدة غير مملحة ، مكعبات ، درجة حرارة الغرفة(4 أعواد) زبدة غير مملحة ، مكعبات ، درجة حرارة الغرفة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى (مثل شارفن بيرغر)مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى (مثل شارفن بيرغر)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(معبأة) السكر البني الداكن(معبأة) السكر البني الداكن5لارجيس1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة3لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة16الروبيان والأوردةميزان حرارة للقراءة الفوريةميزان حرارة للقراءة الفورية16الروبيان والأوردةميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى142عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشوكولاتة الحليب عالية الجودة (مثل ليندت) ، مقطعةشوكولاتة الحليب عالية الجودة (مثل ليندت) ، مقطعة1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتقصير الخضار الصلبة (يفضل أن يكون غير مهدرج) ، درجة حرارة الغرفةتقصير الخضار الصلبة (يفضل أن يكون غير مهدرج) ، درجة حرارة الغرفة1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون3941 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسكر ، مقسمةالسكر ، مقسمة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1 1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة(1 1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن(1/4 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة ، درجة حرارة الغرفة(1/4 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة ، درجة حرارة الغرفة1حبة الفانيليا ، مقسمة بالطولحبة الفانيليا ، مقسمة بالطول11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففقطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®قطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفىالفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الساخنالماء الساخن16الروبيان والأوردةتعويض ملعقةتعويض ملعقة