صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقالحلويات
وصفات ذات صلة
بسكويت ساندويتش عيد الفصح بالسكر
فطيرة الجوز
فطيرة زبدة الفول السوداني براوني
حلوى القمح المتصدع
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
الطبخ مثل المحترفين
استكشاف العلاقة بين المزاج والطقس والرغبة الشديدة في تناول الطعام
وصفات ديسمبر مريحة
استكشاف روائع المعجنات الفرنسية الأصيلة
اكتشف نكهات أوروبا الشرقية
اتجاهات الغذاء المتوقعة لعام 2023 وما بعده
وصفات عيد الميلاد المثيرة التي يمكنك تجربتها لقضاء عطلة نهاية الأسبوع في عام 2023
ثورة طعام الشارع
اكتشف أسرار وصفات الطبخ الخارجية
الكشف عن العلم وراء اللحوم المستنبتة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
هذه الوصفات الرائعة لحفلة كرة القدم الخاصة بك!
الأسرار وراء 3 وصفات طعام كلاسيكية مريحة
وصفات لإضفاء الإثارة على قائمة شهر فبراير
أفضل 20+ وصفة يجب تجربتها في فبراير 2024
كعكة الشوكولاتة بالفراولة الفيكتورية
تستغرق كعكة الشوكولاتة الفيكتورية بالفراولة حوالي ساعة و5 دقائق من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه الحلوى على 1018 سعرة حرارية و9 جرام من البروتين و41 جرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 1.74 دولارًا لكل وجبة. 84 شخصًا كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إذا كان لديك خلاصة الفانيليا والسمن وصودا الخبز وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث عيد الأم الخاص بك. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 44%. هذه النتيجة قوية. كعكة الشوكولاتة الفيكتورية بالفراولة، وكعكة الورد الفيكتوري جيرانيوم، والساندويتش الفيكتوري ديابل تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
1
في وعاء صغير، اخلطي الماء والكاكاو حتى يمتزجوا. اجلس جانبا. في وعاء كبير، كريمة الزبدة والسكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
المكونات سوف تحتاج![رقائق الشوكولاتة وسكر الحلويات الإضافي اختياري]()
رقائق الشوكولاتة وسكر الحلويات الإضافي اختياري![1 علبة (32 أونصة) سكر الحلويات]()
1 علبة (32 أونصة) سكر الحلويات![كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين]()
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين![عرق السوس الأصفر والأخضر]()
عرق السوس الأصفر والأخضر![1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري]()
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
رقائق الشوكولاتة وسكر الحلويات الإضافي اختياري
1 علبة (32 أونصة) سكر الحلويات
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوريالمعدات التي سوف تستخدمها![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)2
أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. فاز في الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج![عسل الحمضيات]()
عسل الحمضيات![2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة]()
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
عسل الحمضيات
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة3
يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز وصودا الخبز. يُضاف إلى الخليط الكريمي بالتناوب مع خليط الكاكاو، ويُخفق جيدًا بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج![حول سكر الحلويات]()
حول سكر الحلويات![1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة]()
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة![مطبخ لوران الاحترافي®]()
مطبخ لوران الاحترافي®
حول سكر الحلويات1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
مطبخ لوران الاحترافي®5
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله بالقرب من المركز. تبرد لمدة 10 دقائق قبل نقلها من المقالي إلى رفوف السلك لتبرد تمامًا.
المعدات التي سوف تستخدمها![نكهة الزبدة الواضحة]()
نكهة الزبدة الواضحة![1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو]()
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
نكهة الزبدة الواضحة
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو6
شريحة 10 الفراولة. اجلس جانبا. اغمسي حبات الفراولة الكاملة المتبقية في الشوكولاتة المذابة، حوالي ثلاثة أرباعها إلى الأعلى؛ السماح للفائض بالتنقيط.
المكونات سوف تحتاج![طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة]()
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة![الرشات على شكل قلب]()
الرشات على شكل قلب![أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة]()
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
الرشات على شكل قلب
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة7
ضعها على صينية خبز مبطنة بالورق المشمع. برد حتى يتم ضبطه.
المعدات التي سوف تستخدمها![بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج]()
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج8
لتحضير الزينة، ضعي كريمة التقصير وسكر الحلويات في وعاء كبير حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا؛ أضف الماء تدريجياً مع الخفق حتى يصبح ناعماً.
المكونات سوف تحتاج![إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح]()
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح![تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)]()
تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)![1 مخروط سكر آيس كريم]()
1 مخروط سكر آيس كريم![كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين]()
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين![1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري]()
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)
1 مخروط سكر آيس كريمكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوريالمعدات التي سوف تستخدمها![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)9
ينتشر بين الطبقات وفوق أعلى وجوانب الكعكة. توضع جانباً لتستقر، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج![فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)]()
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)10
للتزيين، سخني رقائق الشوكولاتة والكريمة في قدر صغيرة على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولاتة، مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج![2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)]()
2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)![الرشات على شكل قلب]()
الرشات على شكل قلب![كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين]()
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين![عرق السوس الأصفر والأخضر]()
عرق السوس الأصفر والأخضر
2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)الرشات على شكل قلبكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرالمعدات التي سوف تستخدمها![ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش]()
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش11
ينتشر فوق الكعكة المتجمدة حتى تصبح ناعمة. برد حتى يتم ضبطه.
المكونات سوف تحتاج![فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)]()
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
نجارة الشوكولاتهالمعدات
المكونات
86مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![خبز الكاكاو]()
خبز الكاكاو21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.![1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة]()
1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.![حول سكر الحلويات]()
حول سكر الحلويات227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![زبدة ، خففت]()
زبدة ، خففت12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![Chocolate shavings and additional confectioners' sugar, optional]()
Chocolate shavings and additional confectioners' sugar, optional907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![حزمة حلواني السكر]()
حزمة حلواني السكر4![البيض]()
البيض344مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![دقيق لجميع الأغراض]()
دقيق لجميع الأغراض796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![كريمة الخفق الثقيلة]()
كريمة الخفق الثقيلة2706 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة]()
رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة137مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)]()
تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)946مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![الفراولة الطازجة]()
الفراولة الطازجة500مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![عرق السوس الأصفر والأخضر]()
عرق السوس الأصفر والأخضر21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.![6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا]()
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري]()
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
خبز الكاكاو21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.
1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.حول سكر الحلويات227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
زبدة ، خففت12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
Chocolate shavings and additional confectioners' sugar, optional907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
حزمة حلواني السكر4
البيض344مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
دقيق لجميع الأغراض796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
كريمة الخفق الثقيلة2706 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة137مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)946مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
الفراولة الطازجة500مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
عرق السوس الأصفر والأخضر21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوريالنبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
كعكة الشوكولاتة في القائمة؟ حاول الاقتران مع Cream Sherry وPort وMoscato d'Asti. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Trefethen Merlot. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وتكلفة الزجاجة حوالي 34 دولارًا.
