كعكة الزبدة الصفراء مع صقيع مرنغ الفانيليا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة الزبدة الصفراء مع صقيع مرنغ الفانيليا. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 46 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 312 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط نصف ونصف, بياض البيض, استخراج فانيلان, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 12%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل كعكة طبقة صفراء مع صقيع الفانيليا, كعكة عيد ميلاد صفراء مع صقيع الفانيليا، و كعكة الفانيليا مع صقيع المرينغ الإيطالي.
تعليمات
لتحضير الكيك ، ضعي قيعان 2 (9 بوصة) من أواني الكيك بورق زبدة ؛ قم بتغطية المقالي برفق باستخدام رذاذ الطهي. قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين. قم بوزن نشا البطاطس أو وضعه بملعقة خفيفة في كوب قياس جاف ؛ مستوى بسكين.
يمزج الدقيق ونشا البطاطس والبيكنج بودر و 1 ملعقة صغيرة ملح مع التحريك جيدا بالمضرب.
ضع 1 3/4 كوب سكر و 10 ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء كبير ؛ يخفق بالخلاط بسرعة متوسطة حتى يصبح خفيفا ورقيقا.
يضاف البيض ، 1 في كل مرة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة.
الجمع بين الحليب ونصف ونصف.
يضاف خليط الدقيق وخليط الحليب بالتناوب إلى خليط الزبدة ، بداية وتنتهي بمزيج الدقيق. فاز فقط حتى مجتمعة. أضعاف في بوربون و 1 ملعقة كبيرة الفانيليا. يقسم الخليط بالتساوي بين المقالي المحضرة.
خبز في 350 لمدة 28 دقيقة أو حتى اختيار خشبي إدراجها في وسط كعكة يخرج نظيفة. بارد في المقالي 25 دقيقة على رف الأسلاك; إزالة من المقالي. تبرد تماما على رفوف الأسلاك.
لتحضير كريمة التزيين ، اخلطي 1 كوب سكر و 1/4 ماء في قدر ؛ يغلى المزيج. يطهى لمدة 3 دقائق ، دون التقليب ، أو حتى يسجل مقياس حرارة الحلوى 25
يمزج بياض البيض وكريمة التارتار وقليل من الملح في وعاء كبير. باستخدام مضارب نظيفة وجافة ، اخفق بالخلاط بسرعة عالية حتى تصبح رغوية.
يسكب شراب السكر الساخن في مجرى رقيق فوق خليط بياض البيض ، ويخفق بسرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة ، حوالي 3 دقائق. قلل سرعة الخلاط إلى منخفضة ؛ استمر في الخفق حتى يبرد خليط بياض البيض (حوالي 12 دقيقة). يخفق 1/4 كوب زبدة حتى يصبح خفيفا ورقيقا ؛ ضجة في 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. أضعاف في 1 كوب خليط البيض الأبيض. يضاف خليط الزبدة إلى خليط بياض البيض المتبقي مع التحريك حتى يصبح ناعما.
ضع 1 طبقة كعكة على طبق ؛ انتشر مع 1 كوب صقيع. أعلى مع طبقة الكعكة المتبقية.
انتشار صقيع المتبقية على رأس وجوانب الكعكة.
الكعك الأصفر زبداني مع صقيع الشوكولاته مرنغ: معطف بخفة 24 أكواب الكعك مع رذاذ الطبخ. يقسم الخليط بالتساوي بين أكواب المافن المحضرة ؛ اخبز في 350 لمدة 18 دقيقة أو حتى يخرج معول خشبي يتم إدخاله في المنتصف نظيفا. بارد في المقالي 5 دقائق.
إزالة الكعك من المقالي ؛ بارد تماما على رفوف الأسلاك.
قطع وصفة صقيع في نصف ، وذلك باستخدام 3 بياض البيض وحذف الزبدة والفانيليا. أضعاف 1/4 كوب الكاكاو غير المحلى في خليط مرنغ تبريد ، وأعلى كل كب كيك مع حوالي 2 ملاعق كبيرة صقيع.
رشي 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو غير المحلى بالتساوي على الكب كيك ، إذا رغبت في ذلك.