صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كعكة الجبن للاحتفال بالتوت البري

كعكة الجبن للاحتفال بالتوت البري
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا قم بتجربة كعكة الجبن Cranberry Celebration Cheesecake. تحتوي هذه الوصفة على 16 حصة تحتوي على 490 سعرة حرارية و9 جرام من البروتين و39 جرام من الدهون لكل منها. مقابل 1.3 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من التوت البري والجبن الكريمي وسكر الحلويات وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و35 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 19%. هذه النتيجة ليست رائعة جدًا. كعكة التوت البري الاحتفالية، كعكة الجبن التوت البري مع الزنجبيل وقشرة التوت البري، وكعكة الجبن التوت البري تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في محضرة الطعام، قومي بتقطيع التوت البري المجفف جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري المجففالتوت البري المجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
بيضة بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة حليببيضة بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة حليب
2
أضف الدقيق واللوز وسكر الحلويات. عملية حتى المخلوطة.
المكونات سوف تحتاج
1 (4 أونصة) حاوية مخفوقة مجمدة، مذابة1 (4 أونصة) حاوية مخفوقة مجمدة، مذابة
بصل مفروم مبشوربصل مفروم مبشور
5 أكواب من الديك الرومي المطبوخ المقطع إلى مكعبات5 أكواب من الديك الرومي المطبوخ المقطع إلى مكعبات
3
أضف الزبدة. نبض فقط حتى متفتت.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل أخضر، مفرومة ناعماً1 حبة فلفل أخضر، مفرومة ناعماً
4
اضغط على الجزء السفلي وجوانب 1-1/2 بوصة للأعلى من قطعة مدهونة مقاس 10 بوصة. عموم سبرينغفورم.
المعدات التي سوف تستخدمها
18 قطعة من بسكويت أوريو بالشوكولاتة، مطحونة ناعماً18 قطعة من بسكويت أوريو بالشوكولاتة، مطحونة ناعماً
5
مكان على ورقة الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنابيب لكل منهما) عجينة بسكويت السكر المبردةأنابيب لكل منهما) عجينة بسكويت السكر المبردة
6
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل زاويةبصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل زاوية
7
في قدر صغيرة، يُمزج 3/4 كوب من السكر ونشا الذرة؛ ضجة في عصير التوت البري حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
عصير التوت البريعصير التوت البري
ربع كوب من مسحوق جيلاتين الخوخ أو المشمش أو البرتقالربع كوب من مسحوق جيلاتين الخوخ أو المشمش أو البرتقال
1 ليمونة، مبشورة ومعصورة (المزيد من العصير إذا لم يكن الليمون كثير العصير)1 ليمونة، مبشورة ومعصورة (المزيد من العصير إذا لم يكن الليمون كثير العصير)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (2.1 أونصة) عبوة خالية من السكر وتقدم مزيج بودنغ الفانيليا1 (2.1 أونصة) عبوة خالية من السكر وتقدم مزيج بودنغ الفانيليا
8
أضف التوت. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الفطائر الصغيرة المغلفة باللون الأحمرالفطائر الصغيرة المغلفة باللون الأحمر
9
في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي والفانيليا والسكر المتبقي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
التوت الطازج والنعناع وشرائح الموز الإضافية، اختياريالتوت الطازج والنعناع وشرائح الموز الإضافية، اختياري
جوز الهند المبشور، اختياريجوز الهند المبشور، اختياري
1 ليمونة، مبشورة ومعصورة (المزيد من العصير إذا لم يكن الليمون كثير العصير)1 ليمونة، مبشورة ومعصورة (المزيد من العصير إذا لم يكن الليمون كثير العصير)
المعدات التي سوف تستخدمها
(المزيد من العصير إذا لم يكن الليمون جيدًا)(المزيد من العصير إذا لم يكن الليمون جيدًا)
10
أضف البيض. فاز فقط حتى مجتمعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم أبيض مقطع من الديك الرومي المشويلحم أبيض مقطع من الديك الرومي المشوي
11
صب نصف الخليط في القشرة. ملعقة بعناية 3/4 كوب من خليط التوت فوق الخليط. أعلى مع الخليط المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
الفطائر الصغيرة المغلفة باللون الأحمرالفطائر الصغيرة المغلفة باللون الأحمر
التوت الطازج أو المجمد الكاملالتوت الطازج أو المجمد الكامل
12
اخبزيها لمدة 45 دقيقة. خفض الحرارة إلى 250 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل زاويةبصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل زاوية
13
اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج المركز تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل زاويةبصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل زاوية
14
يُمزج القشدة الحامضة والسكر والفانيليا. تنتشر على القمة.
المكونات سوف تحتاج
حول الخوخ، مقشر، منزوع النوى، ومقطع إلى شرائححول الخوخ، مقشر، منزوع النوى، ومقطع إلى شرائح
جوز الهند المبشور، اختياريجوز الهند المبشور، اختياري
المفرقعات بنكهة الزبدة المطحونة (حوالي 32)المفرقعات بنكهة الزبدة المطحونة (حوالي 32)
1 ليمونة، مبشورة ومعصورة (المزيد من العصير إذا لم يكن الليمون كثير العصير)1 ليمونة، مبشورة ومعصورة (المزيد من العصير إذا لم يكن الليمون كثير العصير)
15
اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تنضج. تبرد على رف السلك لمدة 10 دقائق. مرري سكينًا حول حافة المقلاة لفكها؛ تبرد لمدة ساعة أطول.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملون طعام أخضر وبرتقالي وأسود اختياريملون طعام أخضر وبرتقالي وأسود اختياري
بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل زاويةبصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل زاوية
سكينسكين
1 1/2 كوب بطاطس مطبوخة مقطعة مكعبات1 1/2 كوب بطاطس مطبوخة مقطعة مكعبات
16
يُوزّع خليط التوت المتبقي في الأعلى. برد بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
المفرقعات بنكهة الزبدة المطحونة (حوالي 32)المفرقعات بنكهة الزبدة المطحونة (حوالي 32)
الفطائر الصغيرة المغلفة باللون الأحمرالفطائر الصغيرة المغلفة باللون الأحمر
17
تُخفق الكريمة حتى تتشكل قمم صلبة. أضعاف في اللوز المطحون. أنبوب حول الحافة العلوية من كعكة الجبن. يرش مع شرائح اللوز.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة معجون طماطم1 علبة معجون طماطم
شرائح اللوزشرائح اللوز
كعك إسفنجي مملوء بالكريمة (ينصح به: توينكيز)كعك إسفنجي مملوء بالكريمة (ينصح به: توينكيز)

النبيذ الموصى به: الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي, سوترنيس

تشيز كيك في القائمة؟ حاول الاقتران مع Late Harvest Riesling وLambrusco Dolce وSauternes. يعتبر نبيذ الحلوى الأبيض اختيارًا آمنًا لكعكة الجبن (بدون الشوكولاتة)، لكن لامبروسكو الحلو سيكون جيدًا جدًا مع كعكة الجبن الكلاسيكية بالفراولة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Famille Vincent Cremant de Bourgogne. لديها 4 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 24 دولارًا.
فاميل فنسنت كريمانت دي بورغون
فاميل فنسنت كريمانت دي بورغون
من عنب شاردونيه، يجمع هذا العطر النضارة والجسم والنعومة. إن Cremant Brut جاف ويقدم فقاعات رائعة (1.5 مليون/30 دقيقة - لقد أحصناها ولكن لا يجب أن تصدقني في هذا!) ولمحات من الزهور على الأنف، هشة وفاكهية على الحنك. إنه كلاسيكي رائع لجميع المناسبات الاحتفالية.