كعكة الجبن الخفيفة والمتجددة الهواء
فطيرة الجبن الخفيفة والمتجددة الهواء تتطلب تقريبا 6 ساعات و 10 دقائق من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 422 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. هذه الوصفة النباتية تخدم 8 وتكاليف Serving 1.21 لكل وجبة. جعلت 22 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك جبنة كريمية وكريمة وخلاصة فانيلان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 20%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول تشيز كيك الكرز الخفيف والمتجدد الهواء, كيفية جعل الضوء ، متجدد الهواء بافلوفا، و كعكة الجبن الخفيفة لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). لف الجزء الخارجي من مقلاة سبرينغفورم مقاس 8 بوصات بورق الألمنيوم ، ثم رش الجزء الداخلي برذاذ الطهي.
انشر فتات ويفر الفانيليا على قاع وجوانب المقلاة مع الضغط بقوة للالتصاق.
كريم معا صفار البيض والسكر في وعاء كبير. أضيفي الجبن الكريمي والقشدة الحامضة وخلاصة الفانيليا حتى تصبح ناعمة. يخفق بياض البيض حتى يصبح رغويا في وعاء خلط زجاجي أو معدني كبير.
أضف كريم التارتار ، واستمر في الخفق حتى تتشكل قمم قاسية. ارفع الخافق أو اخفقه بشكل مستقيم: يجب أن يشكل بياض البيض ذروة حادة تحافظ على شكله.
استخدم ملعقة مطاطية أو خفاقة سلكية لطي 1/3 من بياض البيض في خليط الجبن الكريمي . مرري الملعقة برفق في منتصف الوعاء ، ثم حول جوانب الوعاء ، وكرريها حتى تمتزج بالكامل.
أضف بياض البيض المتبقي ، قابل للطي حتى يتم دمجه.
صب الخليط في مقلاة سبرينغفورم المعدة. تبطن مقلاة التحميص بمنشفة مطبخ رطبة.
وضع سبرينغفورم عموم على منشفة ، داخل تحميص عموم ، ووضع تحميص عموم على رف الفرن. املأ مقلاة التحميص بالماء المغلي للوصول إلى منتصف جوانب طبق الخبز.
تخبز في الفرن المسخن لمدة 50 دقيقة. تصبح كعكة الجبن جاهزة عندما تكون الحواف منتفخة بشكل جيد ويكون سطح كعكة الجبن صلبا باستثناء بقعة صغيرة في المنتصف تهتز عندما تهتز المقلاة برفق. إيقاف الفرن ، والسماح للجبن للراحة في الفرن لمدة 1 ساعة قبل وضعها في الثلاجة ، والتبريد 4 ساعات ليلة وضحاها.