صعوبةعادي
جاهز10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعك السمك

كعك السمك
قد يكون كعك السمك مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 167 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. إذا كان لديك الثوم والفلفل الحار والكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق. مع ملعقة النتيجة 52%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي نعومي دوجويد كعك السمك وكرات السمك, كعك السمك، و كعك سمك القد.

تعليمات

1
قشر البطاطس وقطعها واغليها في الماء حتى تنضج. ثم اهرسيها واتركيها لتبرد حتى تصبح باردة تماما.يقطع الزنجبيل والفلفل الحار وعشب الليمون والكزبرة. يقشر الثوم ويقطع ناعما.تقشر السلطعون والسلمون المدخن في وعاء خلط كبير.تقلى بلطف الثوم في زيت الزيتون لمدة 1 دقيقة ، تعيين إلى جانب واحد لتبرد.ضع جميع المكونات (باستثناء مكونات الطلاء) في وعاء الخلط مع السمك واخلطها معا حتى يتم توزيعها بالتساوي.شكلي الخليط على شكل كعكات مستديرة ، إما باليد أو عن طريق ملء قطاعة المعجنات. ثم بردها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل (يجب أن تكون ثابتة بما يكفي للتعامل معها).
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمون المدخنسمك السلمون المدخن
إكسير جيإكسير جي
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
سرطان البحرسرطان البحر
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
2
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
3
ضعي الدقيق للطلاء على طبق ، وضعي البيضة المخفوقة في طبق وضعي فتات الخبز على طبق آخر.واحد في وقت واحد ، لفة بعناية كل من الكعك الأسماك في الدقيق...... ثم معطف لهم في البيض للضرب...... وأخيرا لفة لهم في فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
4
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية ثم اقلي كعك السمك على كلا الجانبين حتى يصبح ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
انقلي كعك السمك إلى صينية خبز وضعيها في الفرن لمدة 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
6
أخرجي كعكات السمك من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم. قدمنا لهم سلطة أوراق مختلطة والمايونيز مختلطة مع عصير الليمون و 1 ملعقة صغيرة من الوسابي.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
الوسابيالوسابي
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)

المكونات

6الروبيان والأوردةفتات الخبز المجفففتات الخبز المجفف1قرصةرشة فلفل حريفرشة فلفل حريف5عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفلفل الحار ( ½ )الفلفل الحار ( ½ )5عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم125عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم السلطعون الأبيض المطبوخلحم السلطعون الأبيض المطبوخ1البيض المخفوقالبيض المخفوق2البيض المخفوقالبيض المخفوق125عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالسمك المدخن المطبوخ (سمك السلمون المرقط)السمك المدخن المطبوخ (سمك السلمون المرقط)5عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع5عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلواللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص5عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوإكسير جيإكسير جي1نكهة الليموننكهة الليمون32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنحول الدقيق العاديحول الدقيق العادي250عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالبطاطا المهروسةالبطاطا المهروسة1قطع حلوى التوفي من هيث باربذور البصل الأسودبذور البصل الأسود1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم6الروبيان والأوردةبعض الزيوت النباتية للقليبعض الزيوت النباتية للقلي

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو إدارة تروا لايملايت بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 11 دولار.
ميناج أ تروا لايملايت بينوت جريجيو
ميناج أ تروا لايملايت بينوت جريجيو
يسلط تروا لايملايت الضوء على نكهات الحمضيات المنعشة بأكثر الطرق إبهارا. الأضواء هو نجم جديد مع مثير العبير زهر البرتقال التي تؤدي إلى الجير مفتاح حريف وشهية الجدة سميث النكهات التفاح التي تجعلك تجعد حتى. لمسة من حلاوة زهر العسل والمعادن توازن الملاحظات الحمضيات وضوحا قبل إسقاط الستائر مع الانتهاء من هش منعش.