كسكس المأكولات البحرية الحارة
قد يكون كسكس المأكولات البحرية الحارة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية على 478 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 4.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك أوراق الغار وعصير البطلينوس ومعجون الفلفل الحار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الكسكس يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موس الكسكس والمانجو كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل المأكولات البحرية الكسكس نيجرو, سلطة الكسكس المأكولات البحرية الجانبية، و شوربة المأكولات البحرية الحارة.
تعليمات
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة.
يضاف البصل ؛ سوت minutes 5 دقائق.
يضاف الجزر والكرفس والثوم ؛ سوت minutes 5 دقائق.
تضاف الطماطم مع العصائر وعصير البطلينوس 1 زجاجة ويغلى المزيج. خفض الحرارة ؛ ينضج كشف 10 دقيقة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
نقل الخليط إلى المعالج. مزيج إلى هريس مكتنزة; العودة إلى وعاء.
مزيج في 2 زجاجات عصير البطلينوس لجعل مرق الطماطم.
يمزج بلح البحر والمحار والنبيذ في قدر كبير آخر. يغطى ويطهى على نار عالية حتى يفتح بلح البحر والمحار ، حوالي 8 دقائق. باستخدام الملقط ، انقل بلح البحر والمحار إلى الوعاء (تخلص من أي شيء لا يفتح). يصفى سائل الطهي في مرق الطماطم.
ضع الكسكس في وعاء كبير. جلب 2 1/2 كوب ماء ، 3 أكواب مرق الطماطم ، و 1/4 كوب زيت ليغلي في قدر متوسطة الحجم.
تخلط مع الكسكس. غطاء ؛ اتركه حتى يمتص السائل ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. تغطية ؛ اسمحوا الوقوف حتى جاهزة للخدمة.
في هذه الأثناء ، اخلطي الزعتر وأوراق الغار مع مرق الطماطم المتبقي في القدر واتركيه يغلي على نار متوسطة عالية.
أضف السمك. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق.
يضاف الجمبري ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تصبح المأكولات البحرية معتمة في المنتصف ، حوالي 4 دقائق. أطفئ الحرارة.
أضف بلح البحر المحفوظ والمحار. غطاء ؛ اسمحوا الوقوف 2 دقيقة.
تل الكسكس على طبق. قمة مع المأكولات البحرية. ملعقة بعض مرق الطماطم لترطيب.
اخلطي 3/4 كوب من مرق الطماطم ومعجون الفلفل الحار في طبق صغير.
يقدم الكسكس ويمرر خليط الفلفل الحار والمرق المتبقي بشكل منفصل.
* سامبال أوليك متوفر في الأسواق الآسيوية وبعض محلات السوبر ماركت.