كريب الحنطة السوداء
قد تكون فطائر الحنطة السوداء هي الوصفة النباتية التي كنت تبحث عنها. تكفي هذه الوصفة حصتين تحتوي كل منهما على 766 سعرة حرارية و 14 جرامًا من البروتين و 41 جرامًا من الدهون . مقابل 1.66 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبته. تعمل بشكل جيد كوجبة إفطار متوسطية. إذا كان لديك حليب وماء وكريمة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. مقدمة لك من Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة 0% ، وهي سيئة للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحها). تشمل الوصفات المماثلة فطائر الحنطة السوداء وفطائر الموز بالحنطة السوداء وبلييني الحنطة السوداء .
تعليمات
في وعاء صغير، اخفقي الكريمة حتى تتكون قمم متماسكة، ثم أضيفيها إلى الكريمة الحامضة. غطيها وضعيها في الثلاجة. في وعاء كبير، اخلطي الحليب والبيض.
امزجي الدقيق والملح، ثم أضيفيهما إلى خليط الحليب واخلطيهما جيدًا. غطي المزيج وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
في هذه الأثناء، في قدر صغير، امزج السكر ونشا الذرة والملح، ثم أضف الماء وحرك حتى يصبح المزيج ناعمًا. اتركه يغلي، ثم اطبخه وحركه لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا.
أضف التوت، ثم اطبخه على نار متوسطة منخفضة حتى ينفجر التوت.
أضف ملعقة ونصف من الزبدة وعصير الليمون، وحرك حتى تذوب الزبدة. اترك المزيج جانبًا واحتفظ به دافئًا.
سخّن ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة غير لاصقة قطرها ٨ بوصات على نار متوسطة؛ صبّ ملعقتين كبيرتين من الخليط في وسط المقلاة. ارفع المقلاة وأمِلها لتغطية قاعها بالتساوي. اطبخ حتى يصبح سطحها جافًا؛ ثم اقلبه واطبخه لمدة ١٥-٢٠ ثانية إضافية.
انقليها إلى رف سلكي. كرّري العملية مع العجين المتبقي، مع إضافة الزبدة إلى المقلاة حسب الحاجة. عندما تبرد، رصّي الكريب بين ورق شمعي أو مناشف ورقية.
قدم الكريب مع صلصة التوت وخليط الكريمة.