كرولرز
قد يكون كرولرز مجرد وجبة الصباح التي تبحث عنها. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 221 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 11 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 12. ل 30 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 29 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. إذا كان لديك زيت نباتي ودقيق وماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كرولرز محلية الصنع, كرولرز الفرنسية، و كرولرز برتقالي مزجج لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الماء والزبدة والسكر والملح في قدر كبيرة ويغلى المزيج على نار متوسطة عالية. يرفع عن النار على الفور ، ويضاف كل الدقيق دفعة واحدة ، ويقلب بقوة بملعقة خشبية حتى يتم دمج كل الدقيق ، حوالي 30 إلى 60 ثانية. عودة عموم للحرارة ويطهى مع التحريك ، لتتبخر بعض الرطوبة ، حوالي 2 دقيقة.
اكشط الخليط في خلاط قائم مزود بمرفق مجداف (أو استخدم خلاطا يدويا أو امزجه يدويا) ، واخلطه بسرعة متوسطة. مع تشغيل الخلاط وإضافة 1 بيضة في المرة الواحدة ، أضف 3 من البيض ، وتوقف بعد كل إضافة لتتخلص من جوانب الوعاء.
تخلط حتى تصبح العجينة ناعمة ولامعة ويتم دمج البيض تماما. يجب أن تكون العجينة سميكة ، ولكن يجب أن تسقط ببطء وثبات من المضارب عند رفعها من الوعاء. إذا كانت العجينة لا تزال متمسكة بالمضارب ، أضيفي بيضة أخرى واخلطيها حتى تمتزج تماما.
خط عموم ورقة مع ورقة شهادة جامعية. باستخدام كيس المعجنات مزودة طرف نجمة (استخدام حجم كبير ، مثل #12) ، الأنابيب العجين على عموم ورقة في صفوف من 2 حلقات 1/2 بوصة. قم بتجميدها لمدة 30 دقيقة لتسهيل التقاطها.
في هذه الأثناء ، اصنع التزجيج: قلب السكر البودرة والحليب معا في وعاء صغير.
صب الزيت النباتي في وعاء كبير على عمق 2 بوصة والحرارة إلى 325 درجة فهرنهايت العمل على دفعات ، ورفع دوائر العجين قبالة عموم ورقة وتنزلق بعناية لهم في النفط. تقلى ، وتحول مرة واحدة ، حتى احمر طفيفة.
صفي الكرات على كيس ورقي بني ؛ ثم اغمسها بالكامل في التزجيج.
دع الكرات تبرد وتوضع قبل التقديم.