صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة14
مجلة

كروك مسيو

كروك مسيو
يمكن تحضير وصفة كروك موسيو في حوالي 30 دقيقة . تحتوي الحصة الواحدة على 645 سعرة حرارية ، و 40 غرامًا من البروتين ، و 40 غرامًا من الدهون . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص، وسعرها 3.53 دولارًا أمريكيًا للحصة. إذا كان لديك فلفل، وحليب، وخبز ساندويتش، وبعض المكونات الأخرى، يمكنك تحضيرها. 69 شخصًا قد حضروا هذه الوصفة، ويرغبون في تكرارها. مقدمة لكم من فود نتورك. تُقدم كطبق رئيسي. بتقييم 74% ، يُعد هذا الطبق لذيذًا جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كروك مدام بالهليون .

تعليمات

1
شاهدي طريقة عمل هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
3
أذيبي الزبدة على نار هادئة في قدر صغير، وأضيفي الدقيق دفعة واحدة مع التحريك بملعقة خشبية لمدة دقيقتين. اسكبي الحليب الساخن تدريجيًا في خليط الدقيق، واطهي المزيج مع التحريك المستمر حتى يصبح قوام الصلصة كثيفًا. ارفعي القدر عن النار، وأضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب ونصف كوب من جبن الغرويير المبشور وجبن البارميزان، ثم ضعيه جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
جرويرجروير
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4
لتحميص الخبز، ضع الشرائح على صينيتي خبز واخبزها لمدة ٥ دقائق. اقلب كل شريحة واخبزها لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تتحمص.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
5
ادهن نصف الخبز المحمص بالخردل برفق، ثم أضف شريحة من لحم الخنزير لكل شريحة، ورشّ نصف الكمية المتبقية من جبن الغرويير. ضع فوقها قطعة أخرى من الخبز المحمص. ادهن الوجه بصلصة الجبن، ورشّ الكمية المتبقية من جبن الغرويير، واخبز الساندويتشات لمدة 5 دقائق. شغّل الشواية واتركها لمدة 3 إلى 5 دقائق، أو حتى تصبح الطبقة العلوية فقاعية ومحمرة قليلاً.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الجبنصلصة الجبن
جرويرجروير
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
6
يقدم ساخنا.