صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة21
مجلة

كروستيني مع فونتينا ومربى الطماطم من ' الخضروات المجيدة في إيطاليا

كروستيني مع فونتينا ومربى الطماطم من ' الخضروات المجيدة في إيطاليا
وصفة كروستيني مع فونتينان ومربى الطماطم من ' الخضروات المجيدة من إيطاليا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في حوالي 2 ساعة. ل Serving 2.68 لكل وجبة, يمكنك الحصول على هور دي مازا يخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 606 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من طماطم البرقوق ومربى البرتقال وأوراق الغار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل السلق السويسري والسبانخ الرافيولي في صلصة الطماطم بسيطة من ' الخضروات المجيدة من إيطاليا, جزر العسل البلسم المحمص من ' الخضروات المجيدة في إيطاليا، و حطم الفاصوليا الخضراء والبطاطا مع بانسيتا من ' الخضروات المجيدة من إيطاليا.

تعليمات

1
لعمل مربى البرتقال: اغسل ثم عقم خمس برطمانات زجاجية 1/2 بت (240 مل) وأغطية عن طريق غمرها في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
2
تقليم نهاية الجذعية قبالة الطماطم. باستخدام مقشرة الخضار ، قطعي قشر الطماطم إلى شرائح وتخلصي منها.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
3
قطع الطماطم في نصف بالطول ودفع البذور مع الإبهام (أفعل هذا على الحوض).
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
4
قطعي أنصاف الطماطم إلى نصفين بالطول مرة أخرى ، ثم قطعي كل ربع إلى 3 أو 4 قطع. قلبي قطع الطماطم في قدر كبير غير متفاعل ذو قاع ثقيل.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
5
ضعي السكر وقشر الليمون والعصير والخل والملح والقرنفل وأوراق الغار وفلفل تشيلي في القدر مع الطماطم. ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه على نار هادئة. يطهى على نار خفيفة إلى حد ما لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى يصبح مربى البرتقال لامعا وسميكا بما يكفي للانتشار. تأكد من التحريك كثيرا لمنع الاحتراق. عندما يصبح مربى البرتقال جاهزا ، قم بإزالة أوراق الغار والقرنفل.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
ثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
الشبت الطازج، المقطوفالشبت الطازج، المقطوف
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
ملعقة مربى البرتقال في الجرار المعقمة ، المسمار الأغطية على ، وعملية لمدة 15 دقيقة في حمام الماء المغلي. تخزينها في مكان مظلم بارد لمدة تصل إلى 1 سنة. أو تخزين البرتقال في الثلاجة ، حيث أنها سوف تبقي لمدة 2 أشهر على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
ثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
7
لعمل الكروستيني: ضع رف الفرن على بعد 4 بوصات (10 سم) من الفروج وقم بتشغيل الفروج.
المكونات سوف تحتاج
كروستينيكروستيني
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
8
يوزع مربى الطماطم على شرائح فيسيل ويوضع فوق كل منها كومة من الجبن المبشور. رتب الشرائح على صينية خبز ذات حواف. اشوي لمدة 1 إلى 2 دقيقة ، أو حتى تصبح شمبانيا وتحمر.
المكونات سوف تحتاج
مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةمع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
ثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
9
انقلي الكروستيني إلى طبق وقدميه على الفور.
المكونات سوف تحتاج
كروستينيكروستيني

النبيذ الموصى به: تألق روز, النبيذ الفوار

فنجر فود في القائمة? جرب الاقتران مع الورد الفوار Wine والنبيذ الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات ، فلا يمكنك أن تخطئ في ذلك. كلاهما طعام ودية للغاية وتكمل مجموعة متنوعة من النكهات. مع تصنيف 4.1 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
ماركوس هوبر تألق روز
ماركوس هوبر تألق روز
لون السلمون الفاتح مع الذهب المحمر لعب الضوء ، غرامة ، بيرسيست موسو ، حساسة ، طازجة وموحية جدا الأنف والفواكه والتوابل مع تلميحات من الكرز الطازج والتوت الغابات ، مذكرة متطورة من الحمضيات. الجافة ، يحركها الفاكهة بعد دسم على الحنك ، المنسوجة بدقة مع الحموضة أنيقة ومستخلص المعدنية ، هيكل متناغم جدا.