كرشة لحم البقر وحساء الهوميني: بوسول
أمعاء لحم البقر والحساء الهوميني: قد يكون بوسول هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 346 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك فصوص من الثوم والبصل والفجل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الليمون الحامض هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ جرانيتا كحلوى. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، والكيتون النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كيف تطبخ: كالوس ، أمعاء اللحم البقري وحساء الساق, لحم البقر بوتشيرو (يخنة مكسيكية مع الهوميني والخضروات)، و بوسول (توماتيلو ، دجاج ، شوربة الهوميني) لوصفات مماثلة.
تعليمات
يتبل الكرشة بالملح والفلفل ويضاف إلى قدر كبير من المرق. يغطى بالماء ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 ساعات تقريبا ، مع إزالة أي شوائب من السطح
أثناء طهي الكرشة ، قم بتغطية الفلفل الحار بالماء في قدر صغير منفصل واغلي حتى يصبح رطبا وناعما. بارد وسلالة ، حجز سائل الطهي.
سخني ملعقة كبيرة من زيت بذور العنب على نار متوسطة في مقلاة (احتفظ ببقية الزيت). عندما يبدأ الزيت في الوميض ، اقلي البصل والثوم حتى يصبح البصل شفافا.
يرفع عن النار وينقل البصل والثوم إلى وعاء صغير ويحتفظان بالمقلاة.
انزع السيقان والبذور من الفلفل الحار وأضفها إلى الوعاء مع البصل. باستخدام سائل الطهي حسب الحاجة (مع الاحتفاظ ببقية سائل الطهي) ، اهرسيها في عجينة مع البصل والثوم. باستخدام نفس المقلاة ، سخني ملعقة كبيرة محفوظة من زيت بذور العنب على نار متوسطة عالية واقلي العجينة لبضع دقائق.
يرفع عن النار ويوضع جانبا حتى الحاجة.
قم بإعداد الهوميني حسب التوجيهات الموجودة على العبوة ، باستخدام سائل الطهي التشيلي المتبقي كجزء من سائل الطهي للهوميني. (عادة ما تحتاج إلى 4 أضعاف كمية الماء مثل الهوميني).
اخلطي معجون تشيلي جيدا مع الهوميني المطبوخ. يقلب في وعاء الكرشة ويتبل بمسحوق الفلفل الحار ويعود إلى نار هادئة ويترك حتى يتكاثف. مغرفة في الأطباق ووضع كمية صغيرة من الفجل شرائح في المركز. اعصر عصير الليمون الطازج.