كرات اللحم على الطريقة الكولومبية (البونديغاس الكولومبي)
قد تكون كرات اللحم على الطريقة الكولومبية (ألبونديجاس كولومبيانا) هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.36 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 382 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون لكل وجبة. أعجب 232 شخصا بهذه الوصفة. إذا كان لديك بيض ، فص ثوم ، وجبة ذرة مطبوخة مسبقا ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول الهامبرغر على الطريقة الكولومبية (الهامبرغر), كرات السمك على الطريقة الكولومبية، و سوبا دي ألبشنديغاس (حساء كرات اللحم على الطريقة الكولومبية) لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع اللحم المفروم ولحم الخنزير في وعاء كبير.
يضاف البصل والثوم والبصل الأخضر والفلفل الأحمر والمساريبا والبيض والملح والفلفل.
تخلط جيدا باستخدام يديك.شكلي كرات اللحم وضعيها على طبق.
ضعي الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. سوت-كرات اللحم حتى تحمر جيدا من جميع الجوانب ، حوالي 7 دقائق في المجموع.
يرش الدقيق ويقلب بملعقة خشبية ليذوب في الدهن.
يسكب مرق اللحم ويحرك بملعقة خشبية لفك البتات من قاع المقلاة. يترك على نار خفيفة ويقلب حتى يتم تقليل السائل وتبدأ الصلصة في التكون. يتبل بالملح والفلفل.
يضاف الهوجاو ويطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك كثيرا. أعد كرات اللحم إلى الصلصة. يطهى على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة قليلا وتسخن كرات اللحم ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
يرش الكزبرة ويقدم فوق الأرز الأبيض.