كباب لحم الضأن
قد يكون كابوبس الضأن وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 417 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 24 جرام دهون كل. ل Serving 3.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 8 ساعات و 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل, أعلى الضأن جولة, زيت الزيتون, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب مذهلة ملعقة النتيجة من 84%. وصفات مماثلة تشمل كفتة لحم الضأن اللبناني (كباب لحم الضأن), كباب لحم الضأن، و كابوبس خروف هربيد.
تعليمات
قطع لحم الضأن في 1 مكعبات 1/2 بوصة. يجب أن يكون لديك حوالي 40 مكعبا.
يمزج الثوم وإكليل الجبل والزعتر وزيت الزيتون والنبيذ الأحمر والخل و 1 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء متوسط الحجم.
إضافة مكعبات لحم الضأن ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي ، وبردت بين عشية وضحاها أو لمدة تصل إلى 2 أيام. إرم أحيانا.
تسخين شواية الفحم مع الفحم.
نشر الفحم في 1 طبقة ضيقة على الشواية.
نقطع البصل الأحمر إلى أرباع ونفصل كل ربع إلى 3 أو 4 أقسام. خيط 3 أو 4 قطع من لحم الضأن بالتناوب مع أجزاء من البصل على أسياخ.
يرش جانبي لحم الضأن بالملح والفلفل. بعد ذلك ، ضع 4 أو 5 طماطم كرزية على أسياخ ، وقم بربطها عبر جذع الطماطم. افركي الطماطم بزيت الزيتون ورشي الملح والفلفل. أولا ، ضعي أسياخ لحم الضأن على الشواية الساخنة واطهيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، مع التقليب 2 أو 3 مرات ، حتى يصبح الحمل نادرا. قبل 5 دقائق تقريبا من نضج لحم الضأن ، ضعي أسياخ الطماطم على الشواية ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تحمر من الخارج ولكن لا تزال متماسكة من الداخل.
بالنسبة للصلصة ، يغلى مرق الدجاج وزيت الزيتون وعصير الليمون في قدر متوسط الحجم. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، حتى خفضت إلى النصف.
أضف إكليل الجبل و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.