صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة1
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
الأهرامات الغذائية من ثقافات مختلفة
الأهرامات الغذائية من ثقافات مختلفة
10 وصفات كوكتيل لذيذة ومنعشة لشهر يناير!
10 وصفات كوكتيل لذيذة ومنعشة لشهر يناير!
مهرجان الطعام الأسود: مغامرة طهي لا مثيل لها
مهرجان الطعام الأسود: مغامرة طهي لا مثيل لها
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
تقاليد الطعام الأسود الغنية واللذيذة في مسلسل High on the Hog على Netflix
تقاليد الطعام الأسود الغنية واللذيذة في مسلسل High on the Hog على Netflix

كب كيك الكراميل المملح مع جوز الهند البقان هش تنهار والكراميل الزبدة السويسرية

كب كيك الكراميل المملح مع جوز الهند البقان هش تنهار والكراميل الزبدة السويسرية
وصفة المملحة الكعك الكرمل مع جوز الهند البقان تنهار هش والكراميل الزبد السويسري يمكن أن تلبي حنين الأمريكي الخاص بك في ما يقرب من 2 ساعة و 35 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 24. حصة واحدة تحتوي على 696 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 51 جرام دهون. ل 85 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 16 سيقول أنه ضرب المكان. يعمل بشكل جيد كحلوى بأسعار معقولة جدا. توجه إلى المتجر والتقاط جوز الهند وصودا الخبز والسكر وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول كب كيك فطيرة التفاح مع كريمة الزبدة بالكراميل المملح, كب كيك كراميل مملح مع كريمة زبدة بوربون الشوكولاتة، و كب كيك الشوكولاتة الداكنة مع كريمة الزبدة بالكراميل المملح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خط اثنين من المقالي الكعك القياسية مع 24 بطانات كب كيك.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب من الكوسة المبشورة والمجففة1 1/2 كوب من الكوسة المبشورة والمجففة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
1
يمزج السكر مع 1/3 كوب ماء وشراب الذرة في قدر صغير. يحرك المزيج بملعقة خشبية ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة. ينضج ، يحوم القدر من حين لآخر ، حتى يصبح الخليط بلون كهرماني جميل (راقب عن كثب). بمجرد الوصول إلى اللون المطلوب ، أضيفي الزبدة على الفور وقلبي بملعقة خشبية حتى تمتزج تماما.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
قوالب الكعكقوالب الكعك
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
إزالة من الحرارة.
3
إضافة كريم الثقيلة ويقلب لدمج. ضجة في الملح الخشن.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
4
صب 1/2 كوب من الكراميل المملح في وعاء صغير أو كوب قياس ، والباقي في وعاء آخر. تبرد تماما مع التحريك من حين لآخر. (يمكنك تسريع التبريد عن طريق وضع الكراميل في الثلاجة ، ولكن يجب أن يكون مشرفا عندما تكون مستعدا لتجميع الكب كيك.)
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
للهشاشة: زبدة صينية خبز صغيرة وتوضع جانبا. في قدر صغير ولكن عميق ، اخلطي السكر وشراب الذرة والزبدة و 2 ملعقة طعام من الماء. يغلى المزيج على نار عالية ويغلى حتى يصل مقياس حرارة الحلوى إلى 280 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
قوالب الكعكقوالب الكعك
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
6
يرفع عن النار ويقلب على الفور في صودا الخبز ، ثم البقان.
المكونات سوف تحتاج
رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال
16 رقاقة فانيليا صغيرة16 رقاقة فانيليا صغيرة
7
يسكب على المقلاة المحضرة وينتشر بملعقة مطاطية. قمة مع جوز الهند. السماح لتبرد. كسر هش إلى قطع من الحجم المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
بالنسبة للكعك: في وعاء متوسط الحجم ، نخل الدقيق متعدد الأغراض ودقيق الكيك والبيكنج بودر وملح الكوشر ونتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
طحين الكيكطحين الكيك
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
9
يمزج الحليب والفانيليا ويوضع جانبا. في وعاء الخلاط الكهربائي مع ملحق المضرب ، قشدي الزبدة والسكر بسرعة متوسطة حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، حوالي 5 دقائق ، مع كشط جوانب الوعاء حسب الضرورة. بمجرد دمجها ، أضف البيض ، واحدا تلو الآخر ، بسرعة منخفضة. تأكد من الدمج بعد كل إضافة ، مع كشط جوانب الوعاء حسب الضرورة. لا تغلب. بمجرد الدمج ، أضيفي خليط الدقيق وخليط الحليب. قم بالتناوب مع ثلاثة أجزاء من الدقيق ومقدارين من الحليب ، مع التأكد من كشط جوانب الوعاء حسب الضرورة (لا نريد أي قطع زبدة عالقة في القاع). باستخدام مغرفة آيس كريم 1/4 كوب ، املأ كل بطانة كب كيك بالخليط.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
قوالب الكعكقوالب الكعك
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
10
اخبزيها حتى يخرج سيخ يتم إدخاله في المنتصف نظيفا ، من 18 إلى 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
11
انقلي المقالي إلى رفوف التبريد واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق تقريبا ، ثم انقلي الكب كيك إلى الرفوف لتبرد تماما قبل الملء والصقيع.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
1
يمزج السكر وبياض البيض في وعاء الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
ضعي الوعاء فوق الماء المغلي واخفقي باستمرار حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
إزالة من الحرارة ، ومكان تحت خلاط مع مرفق خفقت وخفقت على سرعة متوسطة عالية حتى تشكل قمم لينة ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
أضيفي الزبدة واخفقي حتى تمتزج. مع تشغيل الخلاط ، اخفقي ببطء في 1/2 كوب من الكراميل المملح المحجوز حتى يصبح الخليط متجانسا. توضع جانبا في درجة حرارة الغرفة الباردة حتى تكون جاهزا لتجميد الكب كيك.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
قوالب الكعكقوالب الكعك
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
لتجميع: استخدام سكين مسنن صغير ، الأساسية كل كب كيك حوالي 1 1/4 بوصة واسعة في الجزء العلوي وفي منتصف الطريق في الكعكة. (تجاهل النوى - أو عاب أثناء العمل.) املأ كل منها بحوالي 1 ملعقة كبيرة من الكراميل المملح المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
6
يرش بحوالي 1/4 ملعقة صغيرة ملح خشن. الصقيع كل كب كيك مع كمية سخية من الكرمل الزبد السويسري ومقبلات مع انهارت البقان جوز الهند هش. كل.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
16 رقاقة فانيليا صغيرة16 رقاقة فانيليا صغيرة

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومحليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم0قطع حلوى التوفي من هيث باررشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحين الكيكطحين الكيك2قطع حلوى التوفي من هيث بارملح البحر الخشنملح البحر الخشن2القشرة: فتات بسكويت غراهامملح البحر الخشن ، للرشملح البحر الخشن ، للرش591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومشراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة5لارجيسآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري4لارجيسشريحتان من الخبز المحمص بالثومشريحتان من الخبز المحمص بالثوم3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم ثقيل ، في درجة حرارة الغرفةكريم ثقيل ، في درجة حرارة الغرفة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقطع البقانقطع البقان1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة3941 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة4141 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجوز الهند المحلى المبشورجوز الهند المحلى المبشور1العصيزبدة غير مملحة ، مكعبة ، بالإضافة إلى المزيد للمقلاةزبدة غير مملحة ، مكعبة ، بالإضافة إلى المزيد للمقلاة1عصازبدة غير مملحة ، مكعبةزبدة غير مملحة ، مكعبة9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة2العصيزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة1أوريو محشو مزدوج(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب كامل الدسم ، في درجة حرارة الغرفةالحليب كامل الدسم ، في درجة حرارة الغرفة